Əsas şəkər əvəzedicisinin beyin qan damarlarının hüceyrə funksiyasını pozduğu və potensial insult riski yaratdığı aşkar edilmişdir.
Kolorado Boulder Universitetinin tədqiqatçılarına görə, eritritol beyin qan damarlarının sağlamlığını qorumaq üçün vacib olan hüceyrə funksiyalarını poza bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, eritritol oksidləşdirici stressi artırır, azot oksidi siqnalını pozur, vazokonstriktiv peptid istehsalını artırır və insan beyninin mikrovaskulyar endotel hüceyrələrində laxtalanma qabiliyyətini azaldır. Eritritol protein çubuqlarının, aşağı kalorili içkilərin və diabet xəstələrinə uyğun bişmiş məhsulların tərkib […]