Viski damıtma zavodunun tullantı axınlarından qiymətli bio-əsaslı kimyəvi maddələrin çıxarılmasının yeni üsulu istehsalı dəyişdirə və qlobal kimya istehsalı bazarlarında 90 milyon funt-sterlinqə qədər dəyər qazana bilər.

Kimya istehsalı biznesi olan RIPCELL-in alimləri Aberdin Universitetinin tədqiqatçıları ilə birlikdə birinci və ikinci mərhələlərin ortaq məhsulu olan qazan ale və sərf olunmuş şirələrdən laktik turşu kimi yüksək dəyərli birləşmələrin bərpasının mümkünlüyünü nümayiş etdirmək üçün işləyirlər. viski distillə prosesi.

Bu hasil edilən kimyəvi maddələr istehsalın adətən dayanıqlı olmayan, neft-kimya mənşəli inqrediyentlərdən asılı olduğu əczaçılıq, qida və içki və kosmetika kimi sektorlarda potensial tətbiqlərə malikdir.

Layihədə Chivas Brothers viski qrupu tərəfindən Şotlandiyadakı 12 içki zavodundan verilən tullantı axınlarının nümunələrindən istifadə edilib.

Tədqiqat qrupu maye xromatoqrafiya kimi tanınan ayırma texnikasından istifadə edərək , əvvəlcə qazan alesindən yüksək dəyərli turşuları təcrid etmək və çıxarmaq üçün bir proses hazırladı. İndi o, sərf edilmiş şirələrdən əlavə həlledicilər almaq üçün uyğunlaşdırılıb.

Qazan ale qalıqları adətən heyvan yemləri kimi aşağı dəyərli tətbiqlərdə istifadə edilsə də, sərf edilmiş şirələr hazırda atılır. Hazırlanmış hər litr viski üçün 10 litrə qədər tükənmiş şirə əmələ gəlir və damıtma proseslərinin, su mənbələrinin və xammalın müxtəlifliyinə görə müxtəlif içki zavodlarının birgə məhsulları müxtəlif kimyəvi birləşmələri ehtiva edir.

https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=0&us_privacy=1—&gpp_sid=-1&client=ca-pub-0536483524803400&output=html&h=135&slotname=8188791252&adk=2329133447&adf=1857921027&pi=t.ma~as.8188791252&w=540&abgtt=6&fwrn=4&lmt=1724270426&rafmt=11&format=540×135&url=https%3A%2F%2Fphys.org%2Fnews%2F2024-08-scientists-whisky-valuable-commodity.html&wgl=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTUuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTI3LjAuNjUzMy4xMjAiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siTm90KUE7QnJhbmQiLCI5OS4wLjAuMCJdLFsiR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjEyNy4wLjY1MzMuMTIwIl0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjEyNy4wLjY1MzMuMTIwIl1dLDBd&dt=1724270210639&bpp=2&bdt=382&idt=419&shv=r20240815&mjsv=m202408130101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D6bf3eefe49031f83%3AT%3D1721367059%3ART%3D1724270182%3AS%3DALNI_MacAfAOJA8VyURIyKJCZKOtEk96_Q&eo_id_str=ID%3D253fe466b124068d%3AT%3D1721367059%3ART%3D1724270182%3AS%3DAA-Afja3CR3UFVWEVuVSmzApOeu3&prev_fmts=0x0%2C1519x695&nras=2&correlator=2759837658368&frm=20&pv=1&rplot=4&u_tz=240&u_his=1&u_h=864&u_w=1536&u_ah=816&u_aw=1536&u_cd=24&u_sd=1.25&dmc=8&adx=395&ady=1876&biw=1519&bih=695&scr_x=0&scr_y=0&eid=44759876%2C44759927%2C44759837%2C44795922%2C95333409%2C95334830%2C31086337&oid=2&pvsid=2947499637546292&tmod=8859146&uas=0&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fphys.org%2Fsort%2Fdate%2Fall%2F&fc=1920&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1536%2C0%2C0%2C0%2C1536%2C695&vis=1&rsz=%7C%7CpeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&bz=0&td=1&tdf=0&psd=W251bGwsbnVsbCwibGFiZWxfb25seV8xIiwxXQ..&nt=1&ifi=2&uci=a!2&btvi=1&fsb=1&dtd=M

Ətraf mühitə təsirinin kəmiyyətini müəyyən etmək üçün prosesin həyat dövrü təhlili də tamamlandı. Nəticələr göstərdi ki, bu üsulla istehsal olunan bio-əsaslı kimyəvi maddələr ənənəvi neft-kimya marşrutları ilə istehsal olunanlarla müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə aşağı karbon izinə malikdir. Hesablamalar göstərir ki, qlobal miqyasda hədəf kimyəvi maddələr üçün yeni istehsal üsulu sənaye emissiyalarını ildə 392 milyon kq CO _{2 ekvivalenti qədər azalda bilər.}

Texniki-iqtisadi əsaslandırmanın uğurundan sonra komanda üçün növbəti mərhələ onun sənaye miqyasında həyat qabiliyyətini sübut etmək üçün ayırma prosesinin genişləndirilməsini əhatə edəcək.

RIPCELL-in qurucusu Dr. Eve Wildman, “Şotlandiya viski sənayesindən hər il təxminən 2,6 milyard litr çirkab su istehsal olunur, ona görə də bu prosesin potensialı böyükdür. Onilliklər ərzində bu birgə məhsulların əksəriyyəti istifadə edilmişdir. heyvan yemi kimi, lakin biz içki zavodlarının öz qalıqlarını idarə etmə və emal etmə üsullarını dəyişdirə biləcək xərclənmiş şirələrlə məşğul olmaq üçün yeni, daha qiymətli seçim tapdıq.

“Eyni zamanda, bu, kimya sənayesi üçün transformasiya ola bilər. Qalıq yanacaqlardan istifadə etmək əvəzinə, əsas birləşmələrin istehsalına davamlı yanaşma ilə RIPCELL istehsal prosesindən istixana qazı emissiyalarını azaltmağa kömək edə bilər . Hər kilo bio- istehsal edilən kimyəvi maddələrlə 1,59 kq zərərli istixana qazı emissiyasını aradan qaldıra bilərik.”

IBioIC-in biznes əlaqələri üzrə direktoru Dr. Liz Fletcher dedi: “Bu layihə birgə məhsullara dairəvi yanaşma və biotexnologiya tətbiq etməklə iqtisadi dəyər əlavə edə biləcəyimizin parlaq nümunəsidir. Həm viski istehsalçıları, həm də kimya sənayesi üçün, Bu proses istehsalın ətraf mühitə təsirini azaltmaqda irəliyə doğru atılmış əhəmiyyətli bir addımdır.

Aberdin Universitetinin baş müəllimi Dr. Alan Mccue əlavə etdi: ” Bio-əsaslı kimyəvi maddələrin bərpası üçün viski istehsalı kimi ənənəvi sənayenin tullantı sularından istifadə ideyası olduqca innovativdir. Şotlandiya irsinin davamlılıqla əlaqələndirilməsini görmək çox gözəldir. Bu layihənin nəticələri həqiqətən həyəcan vericidir və mən onun inkişafının növbəti mərhələlərində RIPCELL-i dəstəkləməyi səbirsizliklə gözləyirəm.”

Aberdin Universiteti tərəfindən təmin edilmişdir