Tulane Universitetinin yeni araşdırması, Aralıq dənizi pəhrizinin beyini gücləndirən faydalarının bağırsaqdakı bakteriyaların tarazlığını dəyişdirərək işləyə biləcəyini göstərir.

Gut Microbes Reports -da nəşr olunan bir araşdırmada Tulane Universiteti Tibb Fakültəsinin tədqiqatçıları Aralıq dənizi pəhrizinə riayət edən subyektlərin tipik Qərb pəhrizini yeyənlərlə müqayisədə fərqli bağırsaq bakteriyası nümunələri inkişaf etdirdiyini aşkar etdilər. Bu bakterial dəyişikliklər daha yaxşı yaddaş və idrak performansı ilə əlaqələndirilir.

Tulane Klinik Nevrologiya Araşdırma Mərkəzinin nevrologiya üzrə tədqiqat təlimatçısı, Ph.D., aparıcı müəllif Rebecca Solch-Ottaiano, “Biz yediklərimizin beyin funksiyasına təsir etdiyini bilirik, lakin bu araşdırma bunun necə baş verə biləcəyini araşdırır” dedi. “Bizim tapıntılarımız göstərir ki, pəhriz seçimləri bağırsaq mikrobiomunu yenidən formalaşdırmaqla idrak performansına təsir edə bilər .”

Tədqiqat, 14 həftə ərzində zeytun yağı , balıq və liflə zəngin Aralıq dənizi tipli pəhrizlə qidalanan siçovulların doymuş yağlarla zəngin Qərb pəhrizini yeyən siçovullarla müqayisədə dörd faydalı bağırsaq bakteriyasında artım, digər beşində isə azaldığını göstərdi. Bu bakterial dəyişikliklər yaddaş və öyrənməni sınamaq üçün nəzərdə tutulmuş labirint problemlərində təkmilləşdirilmiş performansla əlaqələndirildi.

Xüsusilə, Candidatus Saccharimonas kimi bakteriyaların yüksək səviyyələri daha yaxşı bilişsel performansla əlaqələndirildi , Bifidobacterium kimi digər bakteriyaların səviyyəsi isə daha zəif yaddaş funksiyası ilə əlaqələndirildi.

Aralıq dənizi pəhriz qrupu, həmçinin Qərb pəhriz qrupu ilə müqayisədə daha yaxşı bilişsel çeviklik – yeni məlumatlara uyğunlaşma qabiliyyəti – və təkmilləşdirilmiş iş yaddaşı göstərdi. Onlar “pis” LDL xolesterinin daha aşağı səviyyələrini saxladılar.

Bu tədqiqat gəmirici modelində Qərb pəhrizinə nisbətən Aralıq dənizinin mikrobiota və koqnitiv funksiya nəticələrinə təsirini qiymətləndirən ilk tədqiqatdır. Tədqiqatçılar kritik inkişaf dövründə pəhrizin təsirlərini modelləşdirmək üçün yaşı təxminən 18 yaşlı insanlara bərabər olan gənc siçovullardan istifadə ediblər. Pəhrizlər insan istehlakına əsaslanmış və insan pəhrizlərinin mürəkkəbliyini əks etdirən maddələrdən istifadə edilmişdir. Aralıq dənizi pəhrizi (MeDi) idrak çevikliyi, yaddaş və bağırsaq sağlamlığı üçün aydın faydalar göstərərək, beyinləri və bədənləri hələ də yetkinləşməkdə olan gənc yetkinlərdə potensial paralellər təklif edir.

“Bizim tapıntılar göstərir ki, Aralıq dənizi pəhrizi və ya onun bioloji təsirləri yeniyetmələrdə sxolastik performansı və ya gənc yetkinlərdə iş performansını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər ” dedi müxbir müəllif Dr. . “Bu tapıntılar heyvan modellərinə əsaslansa da, Aralıq dənizi pəhrizini yaddaşın yaxşılaşdırılması və demans riskinin azalması ilə əlaqələndirən insan araşdırmalarını əks etdirir.”

Tədqiqatçılar vurğulayırlar ki, bu təsirləri təsdiqləmək və gənclərdə pəhriz, bağırsaq bakteriyaları və beyin funksiyası arasındakı mürəkkəb əlaqəni daha yaxşı başa düşmək üçün daha böyük insan tədqiqatlarına ehtiyac var.

Aralıq dənizi yemək tərzinə riayət etmək istəyənlər üçün əsas komponentlər bunlardır:

• Əsas yağ mənbəyi kimi zeytun yağı
• Bol tərəvəz, meyvə və tam taxıl
• Balıq və yağsız zülallar
• Məhdud qırmızı ət və doymuş yağlar
• Müxtəlif bitki mənbələrindən yüksək lif qəbulu

Tədqiqatın digər Tulane həmmüəllifləri arasında Elizabeth B. Engler-Chiurazzi, Colin Harper, Savannah Wasson, Sharon Ogbonna, Blake Ouvrier, Hanyun Wang, Madison Prats, Katherine McDonald, Ifechukwude J. Biose, Lori A. Rowe, MaryJane Jones var. Çad Stil və Qreqori Biks.

Daha çox məlumat: Rebecca J. Solch-Ottaiano et al, Gənc Sprague Dawley siçovullarında bağırsaq mikrobiotası və idrak funksiyası ilə bağlı iki fərqli pəhriz, Aralıq dənizi və Qərb arasında müqayisə, Gut Microbes Reports (2024). DOI: 10.1080/29933935.2024.2439490Tulane Universiteti tərəfindən təmin edilmişdir