Yaponiyadakı RIKEN İnteqrasiya Tibb Elmləri Mərkəzində (IMS) Hiroşi Ohno başçılıq etdiyi tədqiqatçılar piylənməni azaltmaq üçün yeni üsul kəşf ediblər. Onların araşdırması göstərir ki, bağırsağın əlavə asetatla təmin edilməsi həm normal, həm də obez siçanlarda piy və qaraciyər kütləsini azaldır, çünki bağırsaqda Bacteroides növünün bakteriyaları da mövcuddur.

Bu şərtlərin hər ikisi yerinə yetirildikdə, bağırsaq bakteriyaları bağırsaqdan daha çox şəkər çıxara bilər və ev sahibinin enerji üçün yağların yanmasını təşviq edə bilər. Tapıntılar Cell Metabolism jurnalında dərc edilib .

Dünyada yüz milyonlarla insana təsir edən piylənmə qlobal epidemiyaya çevrilir. Bu, həddindən artıq şəkər və nişastalı qidalar yeməklə əlaqələndirilir və ürək xəstəliyi, tip-2 diabet və xərçəng riskini artırdığı bilinir. Eyni zamanda, tədqiqatlar göstərir ki, lif yemək, məməlilər tərəfindən birbaşa həzm olunmasa da, eyni xəstəliklərin riskini azaldır.

Lif bağırsağa çatdıqda – daha dəqiq desək, yoğun bağırsağa – bakteriyalar tərəfindən mayalanır və əlavə məhsullar bağırsaq lümeninə buraxılır, bəziləri isə qan dövranına daxil olur.

Bu əlavə məhsullardan ən çox yayılmışı , ev sahibi maddələr mübadiləsinə bəzi faydalı təsirləri olduğu bilinən asetatdır . Bu , pəhriz lifini yaxşı bir “prebiotik” etsə də , asetat və digər faydalı əlavə məhsulların istehsalında fərdi dəyişiklik onun effektivliyini məhdudlaşdırır.

Bu problemi həll etmək üçün Ohno və komandası əvvəllər sellüloza ilə birləşdirərək bir növ asetat əlavəsi hazırlamışdılar. AceCel asetatın öz sehrini işlədə biləcəyi distal yoğun bağırsağa çatmasını təmin edir.

Yeni araşdırmada komanda AceCel-in siçan metabolizmasına və bağırsaq bakteriyalarının tərkibinə necə təsir etdiyini araşdırıb. Onlar AceCel verildikdə həm normal, həm də kök siçanların əzələ kütləsini itirmədən arıqladığını müəyyən ediblər. Bu, digər qısa zəncirli yağ turşusu əlavə məhsulları üçün doğru deyildi, yəni asetatın özü əsasdır. Bunun necə baş verdiyini anlamaq üçün əlavə testlər hazırlanmışdır.

Daha sonra onlar AceCel ilə qidalanan siçanlar istirahət edərkən normal pəhrizdə olan siçanlar ilə müqayisədə qaraciyər yağının yandırılmasından daha çox, karbohidratların yandırılmasından isə daha az enerji istehsal etdiklərini aşkar etdilər. Bu, oruc tutanda və ya aşağı karbohidratlı keto pəhrizində baş verənlərə bənzəyir və arıqlamağa kömək edir.

Bağırsaq mikrobiomuna təsirlərin də oxşar olacağını fərz edən tədqiqatçılar bağırsaq mikrobiotasını təhlil edərək , AceCel yemək siçanların bağırsaqlarında daha çox Bacteroides bakteriyasının olmasına səbəb olduğunu tapdılar.

Daha sonra onlar AceCel-i bağırsaq mikrobiotasına nəzarət edən siçanlarda sınaqdan keçirdilər: ya heç bir bakteriya yoxdur, ya da bir neçə Bacteroides növündən biri. Onlar AceCel-in bağırsaq bakteriyası olmayan siçanlarda bədən, qaraciyər və ya yağ kütləsinə heç bir təsir göstərmədiyini, üç Bacteroides növünün hər birinə oxşar müsbət təsir göstərdiyini aşkar etdilər. Bu o deməkdir ki, müşahidə edilən kilo itkisinin baş verməsi üçün bağırsaqlarda asetat və Bacteroides bakteriyalarının spesifik birləşməsi lazımdır.

Daha dərindən qazaraq, onlar tapdılar ki, bu birləşmə bağırsaqda karbohidratların daha çox fermentasiyasına gətirib çıxarır, yəni ev sahibinin emal edə biləcəyi daha az şəkər var. Şəkərləri aradan qaldırmaqla, yağdan əldə edilən enerji təşviq edilir və daha az şəkər qaraciyərdə glikogen kimi saxlanılır, beləliklə, piylənmənin necə azaldığını izah edir.

Ohno deyir: “Piylənmənin müalicəsi və ya qarşısının alınması strategiyasının hazırlanması tez həll edilməli olan təcili məsələdir”. “Biz aşkar etdik ki, asetilləşdirilmiş sellüloz bağırsaq mikrobiomunun funksiyasını modulyasiya edərək piylənmənin qarşısını ala bilər.”

“Növbəti addımımız insanlarda piylənməni müalicə etmək üçün asetilləşdirilmiş sellülozdan istifadənin təhlükəsizliyini və effektivliyini təsdiqləməkdir. Əgər belədirsə, o, piylənmənin qarşısını alan funksional qidaların mühüm tərkib hissəsinə çevrilə bilər.”

Daha çox məlumat: Tadashi Takeuchi et al, Asetilləşdirilmiş selüloz, ev sahibi üçün əlçatan karbohidratları istehlak edən bağırsaq kommensalları vasitəsilə bədən kütləsinin artımını boğur, Hüceyrə Metabolizmi (2025). DOI: 10.1016/j.cmet.2025.04.013

Jurnal məlumatı: Hüceyrə Metabolizmi RIKEN tərəfindən təmin edilmişdir