İqlim dəyişikliyi qida istehsalı üçün ciddi təhlükə yaradır və dayanıqlı üsullar tapmağı vacib edir. Belə üsullardan biri də balıq və tərəvəzləri birlikdə yetişdirən aquaponikadır. İndi Negevdəki Ben-Qurion Universitetinin su tədqiqatçıları adi sistemlərdən daha az enerji istifadə edərkən daha çox balıq və tərəvəz istehsal edən yeni qapalı dövrə sistemi üçün konsepsiyanın sübutunu təklif etdilər.

Onların tapıntıları bu yaxınlarda Resources, Conservation & Recycling jurnalında dərc olunub .

Ben-Qurion Universitetinin Yakob Blausteyn Səhra Tədqiqatları İnstitutu nəzdində Zukerberq Su Tədqiqatları İnstitutunun direktoru, professor Amit Qross son on ildə öz tələbələri və əməkdaşları ilə akvaponik sistemlər üzərində işləyir. Aquaponic sistemlər balıq tullantılarından tərəvəz yetişdirmək üçün istifadə edərkən balıq yetişdirir. Birləşdirilmiş aquaponics, balıq tullantılarının çox hissəsini aquaponik sistemdən kənarda təkrar istifadə etmək əvəzinə təkrar emal edən qapalı dövrə sistemləridir. Adətən balıq bərk tullantılarının utilizasiya edildiyi yerlərdə, Prof. Qrossun rəhbərlik etdiyi tədqiqatlar onu anaerob həzm yolu ilə müalicə etməyə və enerji və qida maddələrini sistemə qaytararaq sıfıra yaxın tullantı vahidi yaratmağa nail olub.

Professor Qrossun sistemi iki ildən artıq sınaqdan sonra adi sistemlərlə müqayisədə 1,6 dəfə yüksək bitki sahəsi məhsuldarlığı, 2,1 dəfə az su sərfi və 1 kiloqram yem üçün 16% az enerji sərfiyyatı nümayiş etdirdi. Onun hesablamaları göstərir ki, balığın təxminən bir tona qədər artırılması sistemin xarici enerjiyə ehtiyac olmadan işləməsinə, 1%-dən az su mübadiləsinə, cüzi tullantıların istehsalına və həmçinin əhəmiyyətli karbon tutmasına imkan verəcək.

Beləliklə, o, davamlı müstəqil vahid olmaq və istənilən yerdə səmərəli şəkildə qida təmin etmək potensialına malikdir.

“Planetdəki 8 milyarddan çox insanı qidalandırmaq, eyni zamanda istixana qazı emissiyalarını azaltmaq üçün innovativ texnologiyalar tələb olunacaq. İki funksiyanı bir funksiyada birləşdirənlərə açıq-aydın üstünlük verilir. Balıq, digərlərindən qat-qat az karbon izi ilə davamlı yüksək keyfiyyətli protein mənbəyidir. digər mənbələr balıq artımını tərəvəz istehsalı ilə birləşdirmək və israfçılığın qarşısını almaq hər iki tərəfə qazancdır,” Prof.

Əlavə tədqiqatçılar Ben-Qurion Universitetindən Dr. Ze Zhu və Dr. Uri Yogev və Hollandiyadakı Wageningen Universiteti və Tədqiqatdan Prof. Karel Keesman idi.

Daha çox məlumat: Ze Zhu və digərləri, Dairəvi iqtisadiyyatın təşviqi: Qidalanma dinamikası və davamlılığı üzrə anaerob həzm və adi aquaponik sistemlərlə yeni birləşdirilmiş aquaponiklərin müqayisəsi, Resurslar, Qoruma və Təkrar Emal (2024). DOI: 10.1016/j.resconrec.2024.107716

Negev Ben-Gurion Universiteti tərəfindən təmin edilmişdir