Kelly Merchan, Cornell Universiteti tərəfindən

Gaby Clark tərəfindən redaktə edilmiş , Robert Eqan tərəfindən nəzərdən keçirilmişdir

 Redaktorların qeydləriKredit: Unsplash/CC0 Public Domain

Qida sistemləri qlobal olaraq ümumi istixana qazı emissiyalarının təxminən 30%-ni təşkil edir. Altı qitədə 35-dən çox ölkədən olan qlobal ekspertlərdən ibarət komissiyanın oktyabrın 3-də açıqladığı hesabata əsasən, onların transformasiyası bu emissiyaları yarıdan çox azalda bilər .

Kornell tədqiqatçılarından ibarət qrup EAT- Lancet Komissiyası tərəfindən Sağlam, Davamlı və Ədalətli Qida Sistemləri Hesabatının modelləşdirmə bölməsinə rəhbərlik etmişdir . Hesabat qida sistemlərinin ən əhatəli qlobal elmi qiymətləndirilməsini və bu günə qədər onların iqlim dəyişikliyinə necə təsir etdiyini təqdim edir. Cornell komandası qida sistemlərinin 2050-ci ilə qədər necə görünə biləcəyini araşdırmaq üçün model simulyasiyaları həyata keçirdi.

Tədqiqat göstərir ki, qida sistemləri Yerin sabitliyini və dayanıqlığını tənzimləyən iqlim dəyişikliyi sahəsində “planet sərhədləri” kimi tanınan 9 kritik qlobal prosesdən beşinə ən böyük mənfi təsir göstərir .

Kənd Təsərrüfatı və Həyat Elmləri Kollecinin (CALS) qlobal inkişaf professoru və Kornell Atkinson alimi Mario Herrero, “EAT-Lancet kimi əməkdaşlıqlar daha davamlı gələcəyi təsəvvür etmək və inkişaf etdirmək üçün çox vacibdir” dedi. ” Bu beynəlxalq şəbəkədə lider rolunu oynamaq Kornel tədqiqatçılarına qida sistemlərinin transformasiyasını idarə edən müxtəlif təcrübələrdən həm töhfə verməyə, həm də onlardan öyrənməyə imkan verir.”

Tədqiqat həmçinin, dünya əhalisinin yarısından çoxunun sağlam pəhriz əldə etmək üçün mübarizə apardığını və pəhrizlərin dəyişdirilməsinin ildə 15 milyona qədər vaxtından əvvəl ölümün qarşısını ala biləcəyini aşkar etdi. Bu arada, insanların ən varlı 30%-i qida ilə bağlı ətraf mühitə təsirlərin 70%-dən çoxunu idarə edir və dünyanı qidalandırmaq üçün kifayət qədər qida olmasına baxmayaraq, 1 milyarddan çox insan kifayət qədər qidalanmır.

https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=0&us_privacy=1—&gpp_sid=-1&client=ca-pub-0536483524803400&output=html&h=280&slotname=8188791252&adk=1751428779&adf=308666314&pi=t.ma~as.8188791252&w=540&fwrn=4&fwrnh=0&lmt=1760357295&rafmt=1&armr=3&format=540×280&url=https%3A%2F%2Fphys.org%2Fnews%2F2025-10-sustainable-food-emissions.html&fwr=0&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&aieuf=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTQwLjAuNzMzOS4yMDgiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siQ2hyb21pdW0iLCIxNDAuMC43MzM5LjIwOCJdLFsiTm90PUE_QnJhbmQiLCIyNC4wLjAuMCJdLFsiR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjE0MC4wLjczMzkuMjA4Il1dLDBd&abgtt=6&dt=1760357295029&bpp=1&bdt=157&idt=-M&shv=r20251009&mjsv=m202510070101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3Df6049ed7e99f41d6%3AT%3D1758189974%3ART%3D1760357061%3AS%3DALNI_MaaPMCT0xh3cG3vjPdhDrCm-4bmsQ&gpic=UID%3D000011649d2287ad%3AT%3D1758189974%3ART%3D1760357061%3AS%3DALNI_MYn_5IniDsN9mR9RitcGLlhmM6RdA&eo_id_str=ID%3D7ecb922b825847ec%3AT%3D1758189974%3ART%3D1760357061%3AS%3DAA-Afjb6HIEPaknKAwak0Eq3BEfy&prev_fmts=0x0&nras=1&correlator=4118703652385&frm=20&pv=1&rplot=4&u_tz=240&u_his=5&u_h=864&u_w=1536&u_ah=824&u_aw=1536&u_cd=24&u_sd=1.25&dmc=8&adx=395&ady=2321&biw=1521&bih=738&scr_x=0&scr_y=0&eid=31095077%2C31095105%2C31095146%2C31095148%2C31095153%2C95374043%2C42533294&oid=2&pvsid=3407012698145572&tmod=1878193225&uas=0&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fphys.org%2F&fc=1920&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1536%2C0%2C1536%2C824%2C1536%2C738&vis=1&rsz=%7C%7CpeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&bz=1&td=1&tdf=2&psd=W251bGwsbnVsbCxudWxsLDFd&nt=1&ifi=2&uci=a!2&btvi=1&fsb=1&dtd=176

Bu problemlərin aradan qaldırılması üçün hesabatda səkkiz potensial həll yolu göstərilir. Bunlara ərzaq itkisi və tullantılarının azaldılması, davamlı kənd təsərrüfatı təcrübələrinin tətbiqi, ənənəvi sağlam pəhrizlərin qorunması və bütöv ekosistemlərin kənd təsərrüfatına çevrilməsinin dayandırılması daxildir.

Hesabatda icraiyyə komitəsinin üzvü və komissarı kimi çalışmış Herrero və onun komandası doqquz planetar sərhəddə mövcud və gələcək qida sistemlərinin potensial təsirlərini qiymətləndirmək üçün bir sıra ssenariləri modelləşdirdi.

CALS-in baş elmi işçisi və modelləşdirmə qrupunun rəhbəri Daniel Mason-D’Croz’a görə, modelləşdirmə qida sisteminin transformasiyasının qida ilə əlaqəli bütün planet sərhədləri boyunca ətraf mühitə təzyiqi əhəmiyyətli dərəcədə azalda biləcəyini göstərir.

“Ancaq pəhriz dəyişikliyi kənd təsərrüfatı məhsuldarlığının artması və ərzaq itkisinin azalması kimi təkmilləşdirmələrlə müşayiət olunmazsa , bu, bizə ekoloji cəhətdən davamlı qida sistemləri gətirməyəcək” dedi Mason-D’Croz. “Gələcək iş indi daha dayanıqlı gələcəyə nail olmaq üçün yol xəritələrinin hazırlanmasına diqqət yetirməlidir.”

Hesabatda göstərilir ki, insanların qida istehsal və istehlak üsullarında edilən dəyişikliklər qlobal sağlamlığı yaxşılaşdıra, qida və qida təhlükəsizliyinə nail ola, sabitlik və dayanıqlılıq yarada və 2050-ci ilə qədər qida sistemlərində bərabərlik və iş şəraitinin yaxşılaşdırılması üçün kritik strategiyalara töhfə verə bilər.

Kornell Atkinson Davamlılıq Mərkəzinin Strateji Tərəfdaşlıq üzrə Baş Direktoru Bruce H. Bailey Patrick Beary, “Bu tədqiqat siyasətçilərə, hökumətlərə və korporasiyalara əsaslandırılmış qərarlar qəbul etməkdə kömək edən mühüm fikirlər təqdim edir, eyni zamanda, fərdlərə öz pəhrizlərinin və qida sistemlərimizin nəticələrini başa düşməyə imkan verir”.

Bu tədqiqatı dəstəkləyən əsas sənədlər oktyabr ayında The Lancet Planetary Health Journal -da dərc olunacaq .

Daha çox məlumat: Johan Rockström və digərləri, Sağlam, davamlı və ədalətli qida sistemləri üzrə EAT-Lancet Komissiyası, The Lancet (2025). DOI: 10.1016/s0140-6736(25)01201-2

Jurnal məlumatı: The Lancet 

Cornell Universiteti tərəfindən təmin edilmişdir