Bristol Universiteti, Oksford Universiteti Xəstəxanası Trestləri, Maastrixt Universiteti və Teagasc Qida Tədqiqat Mərkəzindən həmkarları ilə işləyən Bath Universitetində sağlamlıq və qidalanma mütəxəssisləri qrupu, ketogenik pəhrizdə olan insanlarda artım müşahidə edə biləcəyini müəyyən etdi. LDL xolesterol səviyyələrində, yüksək apolipoprotein B səviyyələrində və müəyyən bağırsaq bakteriyalarında azalma.

Könüllülər açıq girişli Cell Reports Medicine saytında dərc etdikləri araşdırmada tədqiqatçılar onun bədənlərinə təsirini öyrənə bilsinlər.

Ketogenik pəhriz karbohidratların istehlakının kəskin şəkildə azaldılmasından, onları ət, süd, pendir, yumurta və avokado kimi digər qidalardan olan yağlarla əvəz etməkdən ibarətdir. Əvvəlki araşdırmalar göstərmişdir ki, qaydalara riayət edənlər arıqlayır, eyni zamanda pəhriz qida çatışmazlığı, həzm problemləri, böyrək daşları kimi digər sağlamlıq problemlərinə də səbəb ola bilər. və uzun müddət ərzində sümük problemləri kimi digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Bu yeni səydə tədqiqat qrupu pəhrizin LDL xolesterol səviyyələrində artımlara və bəlkə də digər problemlərə səbəb ola biləcəyindən şübhələndi. Bunun belə olub olmadığını öyrənmək üçün onlar təsadüfi nəzarətli sınaq keçirdilər bir ay ərzində pəhriz saxlamaq və sonra dəyişiklikləri müəyyən etmək üçün tibbi müayinədən keçmək üçün könüllüləri cəlb edərək,

Sınaqda obez olmayan 53 yetkin iştirak edib. Onların üçdə biri ketogenik pəhrizə, üçdə biri aşağı şəkərli pəhrizə, qalan üçdə biri isə tədqiqatçıların nəzarət kimi xidmət etmək üçün mülayim pəhriz kimi təsvir etdiklərini yeyib.

Bir aydan sonra bütün könüllülər sınaqdan keçirildi. Tədqiqat qrupu ketogenik pəhrizdə olan könüllülərin orta hesabla 1,6 kq yağ itirdiyini müəyyən etdi. Onların qanında nəzarət qrupuna nisbətən 16% daha yüksək LDL xolesterin səviyyəsi və arteriyaları tıxandığı bilinən bir protein olan apolipoprotein B səviyyəsi 26% yüksək idi. Şəkəri az olan pəhrizdə olanlar orta hesabla 1 kq yağ itiriblər və qan nümunələrində LDL xolesterinin səviyyəsi 10% aşağı olub. LDL xolesterinin səviyyəsi 10% aşağı olub və apolipoprotein B səviyyələrində dəyişiklik olmayıb.

Tədqiqatçılar qeyd etdilər ki, ketogenik pəhrizdə olan könüllülərdə güclü immun sisteminin təşviqində və həmçinin B vitamini istehsalında iştirak etdiyi bilinən bir növ bağırsaq bakteriyasının səviyyəsi azalıb.

Daha çox məlumat: Aaron Hengist və digərləri, Ketogenik pəhriz, lakin sərbəst şəkərin məhdudlaşdırılması qlükoza tolerantlığını, lipid mübadiləsini, periferik toxuma fenotipini və bağırsaq mikrobiomunu dəyişdirir: RCT, Cell Reports Medicine (2024). DOI: 10.1016/j.xcrm.2024.101667

Jurnal məlumatı: Cell Reports Medicine