Yeni kimyəvi analiz Merilenddə yetişdirilən göyərtilərin təhlükəsizliyinə işıq salır.

Superfoodun son kimyəvi araşdırmasına görə, kələm həvəskarları, doyurucu göyərti yetişdirmək üçün istifadə edilən pestisidlərin onların salatlarına və ya smoothielərinə daxil ola bilməyəcəyini bilərək rahat ola bilərlər.

Bir məhsulun kimyəvi tərkibinə dair ən dolğun mənzərəni təqdim edən yeni sınaqlar aparan Johns Hopkins-in rəhbərlik etdiyi komanda Merilenddə yetişdirilən kələmdə bir neçə pestisid və birləşmə tapdı, lakin həyəcan üçün heç bir səbəb tapmadı.

Johns Hopkins Universitetinin ekoloji sağlamlıq və mühəndislik üzrə köməkçi professoru, kimyəvi maddələri araşdıran aparıcı müəllif Carsten Prasse, “Biz kələmdə pestisidlərin kiçik izlərini görürük, lakin aşkar etdiyimiz səviyyələr, aidiyyəti olan miqdardan çox aşağıdır” dedi. çirkləndiricilər. “Hamilə qadınlar və körpələr də daxil olmaqla, aramızdakı ən həssas insanların məruz qalmalarını araşdırmaq üçün çox diqqətli olduq və nümunələrimizdə narahatlıq üçün heç bir dəlil tapmadıq.”

Environmental Sciences & Technology jurnalında yeni dərc edilən tapıntılar , tədqiqatçılara və tənzimləyicilərə təsərrüfatda yetişdirilən digər meyvə və tərəvəzləri yeməklə bağlı sağlamlıq risklərini müəyyən etməyə kömək edəcək.

Kaledə pestisidlər və digər birləşmələr

Prasse komandası Merilend ştatında altı kiçik fermadan – Baltimordakı iki şəhər fermasından və şəhərdən kənarda yerləşən dörd kənd təsərrüfatından kələmi süzdü. Təsərrüfatlar ya ənənəvi pestisidlərdən, ya da sertifikatlı orqaniklərdən istifadə edirdilər.

Qrup kələmdə altı pestisid və əlaqəli birləşmələr, o cümlədən təsərrüfatlar tərəfindən istifadə olunmayan pestisidlərin izləri aşkar edib. Kələmin tərkibində, həmçinin, Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyinin standartlarına uyğun olaraq heç kimə zərər verməyəcək miqdarda olmasa da, sintetik parçalarda deşiklərin əriməsi ilə məşhur olan güclü həşərat kovucusu olan DEET-in herbisidləri və qalıqları var idi.

Tədqiqatçılar pestisidlərə diqqət yetirsələr də, kələmdə başqa nələrin ola biləcəyini də bilmək istəyirdilər.