Qidalanma yaşlı yetkinlərdə beyin sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynayır, MIND pəhrizi koqnitiv faydalar təklif edir və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdıran fərdiləşdirilmiş pəhriz müzakirələri ilə.

Amerika Gerontoloji Cəmiyyətinin yeni nəşri olan “Gerontologiyada Anlayışlar və Nəticələr: Beyin Sağlamlığında Qidalanmanın Həyati Rolu” yaşlı yetkinlərdə idrak qabiliyyətini yaxşılaşdırdığı və koqnitiv pozğunluq və demans riskini azaltdığı nümayiş etdirilən qida seçimlərini araşdırır.

Nəşr deyir ki, sağlam pəhrizdən istifadə insanlar yaşlandıqca demensiyanın inkişafının qarşısını almağa kömək edə biləcək davranış strategiyasıdır. O, həmçinin qidalanma və beyin funksiyasında vitamin və mineralların rolu haqqında məlumat verir və pəhriz və qidalanmanın ümumi sağlamlığa, o cümlədən beyin sağlamlığına təsiri haqqında insan mərkəzli söhbətlərin necə həyata keçirilməsinə diqqət yetirir.

Dyuk Universiteti Tibb Məktəbindən və Durham VA Tibb Mərkəzindən RDN PhD Kathryn Porter Starr-a görə, qidalanma ilə bağlı söhbətləri xəstənin məqsədlərinə bağlayan insan mərkəzli yanaşmadan istifadə pəhriz və sağlamlıq haqqında söhbətlərə başlamaq üçün effektiv strategiyadır. nəşrin inkişafına nəzarət edən fakültələrdən biri.

“Pəhriz və qidalanma mövzusunu müzakirə etmək çətin ola bilər. Xəstələrdən məqsədlərinin nə olduğunu soruşmaqla başlayıram” dedi. “Bu məqsədlərə əzələ kütləsinin saxlanılması kimi fiziki məqsədlər, yaddaşın qorunması kimi koqnitiv məqsədlər, həmçinin nəvələrlə səyahət etmək və ya oynamaq kimi funksional məqsədlər daxil ola bilər. Qidalanma haqqında məlumatı böyüklərə məqsədlərinə çatmaqda kömək etmək üçün əlaqələndirmək sağlam dəyişikliklərin həyata keçirilməsi üçün motivasiyanı stimullaşdırmaq üçün effektiv strategiyadır.”

Neyrodegenerativ Gecikmə üçün Aralıq dənizi-DASH Pəhriz Müdaxiləsi və ya MIND pəhrizi, idrakın təkmilləşdirilməsi ilə əlaqəli bir pəhriz nümunəsidir. Bu pəhriz nümunəsi qırmızı ət, işlənmiş ət, kərə yağı və marqarin, adi pendir, xəmir məhsulları məhdudlaşdırmaqla tərəvəz (xüsusilə yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər), qoz-fındıq, giləmeyvə, lobya, tam taxıl, balıq, quş əti və sızma zeytun yağının istehlakına diqqət yetirir. və şirniyyatlar və qızardılmış yeməklər. Bu pəhriz nümunəsini istehlak edən insanların idrak qabiliyyətləri baxımından 7,5 yaş gəncə bərabər olduğu müəyyən edilmişdir. Nəşr MIND pəhrizi və sağlam qidalanmağı dəstəkləyən digər pəhriz nümunələri haqqında daha ətraflı məlumatı ehtiva edir.

İdeal olaraq, fərdlər bütün lazımi qidaları pəhrizlərindən ala bilirlər. Bununla belə, qeyri-kafi vitamin və mineral qəbulu riski insanlar yaşlandıqca artır və bəzi insanlar qidalanma vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün zənginləşdirilmiş qidalar və ya pəhriz əlavələrinin istehlakından faydalana bilərlər.

“Mən hər kəsin bütün mikroelementlərini qidadan almasını istərdim” dedi Starr. Təəssüf ki, yaşlı yetkinlərin əksəriyyəti üçün yaşlanma ilə baş verən fizioloji dəyişikliklər və udulmaya təsir edən müəyyən xəstəlik halları səbəbindən bunu etmək həqiqətən çətin olur, buna görə də biz tez-tez multivitaminlər tövsiyə edirik.