Sanjukta Mondal tərəfindən , Phys.org

Sadie Harley tərəfindən redaktə edilmiş , Robert Eqan tərəfindən nəzərdən keçirilmişdir

 Redaktorların qeydləri28 və 33 həftəlik pəhrizdə kişilərdən (yuxarıda) və qadınlardan (aşağıda) təmsil olunan şəkillər. Tərəzi çubuqları, 20 μm. Kredit: Molly R. Gallop

Kərə yağı-bekon sousunda çörək və balqabaq əriştə kimi qızardılmış pendirli avokado tostu, sosial medianın sevimli yüksək yağlı, aşağı karbohidratlı ketogenik və ya keto pəhrizini gücləndirən bir çox resept ideyaları arasındadır. Bununla belə, elm adamları müəyyən etdilər ki, keto məhdud çəki artımına və hətta arıqlamağa səbəb ola bilsə də, bunu qlükoza dözümsüzlüyü kimi metabolik problemlər bahasına edir.

https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=0&us_privacy=1—&gpp_sid=-1&client=ca-pub-0536483524803400&output=html&h=280&slotname=7587637799&adk=1434173251&adf=4198688998&pi=t.ma~as.7587637799&w=750&fwrn=4&fwrnh=0&lmt=1758704984&rafmt=1&armr=3&format=750×280&url=https%3A%2F%2Fmedicalxpress.com%2Fnews%2F2025-09-popular-keto-diet-linked-glucose.html&fwr=0&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&aieuf=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTkuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTQwLjAuNzMzOS4xMjgiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siQ2hyb21pdW0iLCIxNDAuMC43MzM5LjEyOCJdLFsiTm90PUE_QnJhbmQiLCIyNC4wLjAuMCJdLFsiR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjE0MC4wLjczMzkuMTI4Il1dLDBd&abgtt=6&dt=1758704974749&bpp=1&bdt=1779&idt=2141&shv=r20250922&mjsv=m202509230101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3De77740426f8da9bc%3AT%3D1735295852%3ART%3D1758704977%3AS%3DALNI_MbHbvhLj3WydQ3lYshQhNgDg8E9nQ&gpic=UID%3D00000f80ad9e2337%3AT%3D1735295852%3ART%3D1758704977%3AS%3DALNI_MYM9zSDwUrvOLsQ-H1E20L0IjGeMw&eo_id_str=ID%3Df152d1a4517561f1%3AT%3D1751526315%3ART%3D1758704977%3AS%3DAA-AfjYXsAMYxawkCSjU_EMOR4gg&prev_fmts=0x0%2C336x280%2C1905x945%2C1905x945&nras=3&correlator=1680870481329&frm=20&pv=1&rplot=4&u_tz=240&u_his=1&u_h=1080&u_w=1920&u_ah=1032&u_aw=1920&u_cd=24&u_sd=1&dmc=8&adx=448&ady=1104&biw=1905&bih=945&scr_x=0&scr_y=0&eid=31094533%2C31094743%2C31094806%2C95371811%2C95371815%2C31094849&oid=2&psts=AOrYGslajgoZds01YYUKG8Frb8ob1W1wxHkbQSGrw-fNfH6Tz9r5xtxbGn5I7kloASJKMtE41QbycY36MaLF7pIifG-elcBjK6EaScJYGqWHES8zug&pvsid=7206480789841906&tmod=1154037425&uas=0&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fphys.org%2F&fc=1920&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1920%2C0%2C1920%2C1032%2C1920%2C945&vis=1&rsz=%7C%7CpeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&bz=1&td=1&tdf=2&psd=W251bGwsbnVsbCxudWxsLDNd&nt=1&ifi=2&uci=a!2&btvi=1&fsb=1&dtd=9311

ABŞ-ın Yuta Universiteti və Yuta Diabet və Metabolizm Tədqiqat Mərkəzinin birgə araşdırmasında alimlər siçanları dörd pəhriz qrupuna böldülər: ketogenik pəhriz (KD, 90% yağ), yüksək yağlı pəhriz (HFD, 60% yağ), az yağlı (LFD) və az yağlı orta protein (LFMP), müxtəlif səviyyələrdə zülal və karbohidratlar.

Siçanlara kişilərdə 36 həftəyə, dişilərdə isə 44 həftəyə qədər sərbəst yeməyə icazə verildi. Test nəticələri göstərdi ki, KD çəki nəzarətini dəstəkləsə də, qanda xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və kişilərdə qaraciyərin yağlanmasına səbəb olur.

Nəticələr Science Advances jurnalında dərc olunub .

Pəhriz “ketogenik” adlanır, çünki o, bədəni ketoza – metabolik vəziyyətə göndərir, burada bədən adi karbohidratlar əvəzinə əsas yanacaq kimi yağ yandırır və nəticədə keton cisimləri adlanan molekullar istehsal edir. Pəhriz yeni bir qida tendensiyası deyil, o, təxminən 100 ildir mövcuddur və bir çox hallarda qıcolmaları azaltmaqla uşaqlarda dərmana davamlı epilepsiya xəstəliyinin müalicəsi üçün yaxşı qurulmuşdur.

KD-nin nöbetləri idarə etməyə kömək etdiyi dəqiq üsul hələ də aydın deyil, lakin bir neçə fikir təklif edilmişdir. Bəzi tədqiqatlar, KD-nin beyin metabolizması və nörotransmitter fəaliyyəti üçün faydalı olan qan qlükozasını (BG) sabitləşdirə biləcəyini , digərləri isə keton cisimlərinin özlərinin antikonvulsant təsirlərini vurğuladığını irəli sürdü.KD-də Golgi genişlənməsini göstərən pankreas β hüceyrələrinin elektron mikroqrafik şəkilləri. Kredit: Molly R. Gallop

Ketogenik pəhrizlər son illərdə populyarlıq qazandığından, bu araşdırmanın tədqiqatçıları pəhrizə riayət etməyin uzunmüddətli metabolik təsirlərini araşdırmaq istədilər. Əvvəlki tədqiqatlar bu sahəni araşdırdı, lakin tez-tez qarışıq tapıntılar bildirdi və ya KD-ləri birbaşa digər diyetlərlə müqayisə etmədi və ya hər iki cins üçün nəzərə alınmadı.

https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=0&us_privacy=1—&gpp_sid=-1&client=ca-pub-0536483524803400&output=html&h=280&slotname=7099578867&adk=1328126233&adf=2636419947&pi=t.ma~as.7099578867&w=750&fwrn=4&fwrnh=0&lmt=1758704984&rafmt=1&armr=3&format=750×280&url=https%3A%2F%2Fmedicalxpress.com%2Fnews%2F2025-09-popular-keto-diet-linked-glucose.html&fwr=0&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&aieuf=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTkuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTQwLjAuNzMzOS4xMjgiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siQ2hyb21pdW0iLCIxNDAuMC43MzM5LjEyOCJdLFsiTm90PUE_QnJhbmQiLCIyNC4wLjAuMCJdLFsiR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjE0MC4wLjczMzkuMTI4Il1dLDBd&abgtt=6&dt=1758704974750&bpp=1&bdt=1780&idt=2144&shv=r20250922&mjsv=m202509230101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3De77740426f8da9bc%3AT%3D1735295852%3ART%3D1758704977%3AS%3DALNI_MbHbvhLj3WydQ3lYshQhNgDg8E9nQ&gpic=UID%3D00000f80ad9e2337%3AT%3D1735295852%3ART%3D1758704977%3AS%3DALNI_MYM9zSDwUrvOLsQ-H1E20L0IjGeMw&eo_id_str=ID%3Df152d1a4517561f1%3AT%3D1751526315%3ART%3D1758704977%3AS%3DAA-AfjYXsAMYxawkCSjU_EMOR4gg&prev_fmts=0x0%2C336x280%2C1905x945%2C1905x945%2C750x280&nras=3&correlator=1680870481329&frm=20&pv=1&rplot=4&u_tz=240&u_his=1&u_h=1080&u_w=1920&u_ah=1032&u_aw=1920&u_cd=24&u_sd=1&dmc=8&adx=448&ady=2584&biw=1905&bih=945&scr_x=0&scr_y=0&eid=31094533%2C31094743%2C31094806%2C95371811%2C95371815%2C31094849&oid=2&psts=AOrYGslajgoZds01YYUKG8Frb8ob1W1wxHkbQSGrw-fNfH6Tz9r5xtxbGn5I7kloASJKMtE41QbycY36MaLF7pIifG-elcBjK6EaScJYGqWHES8zug&pvsid=7206480789841906&tmod=1154037425&uas=0&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fphys.org%2F&fc=1920&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1920%2C0%2C1920%2C1032%2C1920%2C945&vis=1&rsz=%7C%7CpeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&bz=1&td=1&tdf=2&psd=W251bGwsbnVsbCxudWxsLDNd&nt=1&ifi=3&uci=a!3&btvi=2&fsb=1&dtd=9318

Bu tədqiqat üçün tədqiqatçılar həm kişi, həm də dişi siçanları daxil etdilər və KD-nin bədən tərkibi, orqan sağlamlığı və qan profili daxil olmaqla sağlamlıq parametrlərinə uzunmüddətli təsirlərini qiymətləndirmək üçün müntəzəm yoxlamalar apardılar.

Onlar KD-nin adi yüksək yağlı pəhrizlə müqayisədə həddindən artıq çəki artımından qorunduğunu, lakin az yağlı pəhrizlərdən daha çox çəki qazandığını aşkar etdilər. Uzun müddətli KD şiddətli hiperlipidemiyaya səbəb oldu , yəni qanda çox yüksək səviyyədə yağ var idi.

KD ilə qidalanan siçanlar şiddətli qlükoza dözümsüzlüyü inkişaf etdirdi, çünki pəhriz mədəaltı vəzindən insulin ifrazının ciddi şəkildə pozulmasına səbəb oldu . KD-də dişi siçanlar yaxşı görünsə də, erkəklərdə qaraciyər disfunksiyası və yağlı qaraciyər əlamətləri var idi.

Tapıntılar uzun müddətli KD-nin bir sıra metabolik pozğunluqlara səbəb ola biləcəyini tamamilə aydınlaşdırdı, bu da onun sağlamlığı təşviq edən bir pəhriz kimi geniş istifadəsinə qarşı ehtiyatlılığı artırdı.

Tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, yağ tərkibi və makronutrient nisbətlərindəki dəyişikliklərin metabolik təsirlərə necə təsir etdiyini araşdırmaq üçün əlavə tədqiqatlara ehtiyac var. Bu, epilepsiyanı müalicə etmək üçün ona arxalanan insanlar üçün ketogenik pəhrizi daha təhlükəsiz etmək üçün xüsusilə vacibdir.

Müəllifimiz Sanjukta Mondal tərəfindən sizin üçün yazılmış , Sadie Harley tərəfindən redaktə edilmiş və Robert Eqan tərəfindən yoxlanılmış və nəzərdən keçirilmiş bu məqalə diqqətli insan əməyinin nəticəsidir. Müstəqil elmi jurnalistikanı yaşatmaq üçün sizin kimi oxuculara güvənirik. Bu hesabat sizin üçün əhəmiyyət kəsb edirsə, lütfən, ianə (xüsusilə aylıq) nəzərdən keçirin. Siz təşəkkür olaraq reklamsız hesab əldə edəcəksiniz .

Daha çox məlumat: Molly R. Gallop et al, Uzunmüddətli ketogenik pəhriz siçanlarda insulin ifrazının pozulması nəticəsində hiperlipidemiya, qaraciyər disfunksiyası və qlükoza dözümsüzlüyünə səbəb olur, Science Advances (2025). DOI: 10.1126/sciadv.adx2752

Jurnal məlumatı: Elmin inkişafı 

© 2025 Science X Network