Kaliforniya Universiteti – Berkeley tərəfindən

Robert Egan tərəfindən redaktə edilmişdir

 Redaktorların qeydləri2021-ci ildə Fil Dişi Sahilindəki Taï Milli Parkında həmişəyaşıl Parinari excelsa ağacının gavalıya bənzər meyvəsini yeyən iki erkək şimpanze. Kredit: Aleksey Maro/UC Berkeley

Berkli Kaliforniya Universitetinin tədqiqatçılarının fikrincə, şimpanzelərin öz doğma Afrika yaşayış yerlərində mövcud olan meyvələrin etanol tərkibinin ilk dəfə ölçülməsi, heyvanların hər gün ikidən çox standart spirtli içkiyə ekvivalentini asanlıqla istehlak edə bildiyini göstərir.

Onların aktiv olaraq yüksək etanol səviyyələri olan meyvələri axtarıb axtarmadıqları aydın deyil, adətən fermentasiya üçün daha çox şəkər olan yetişmiş meyvələrdir. Lakin onların adətən yedikləri bir çox meyvə növlərində etanolun olması onu göstərir ki, alkoqol onların pəhrizinin müntəzəm bir hissəsidir və çox güman ki, insan əcdadlarımızın pəhrizlərinin bir hissəsidir.

“Bütün saytlarda kişi və dişi şimpanzelər öz pəhrizlərində gündə təxminən 14 qram təmiz etanol istehlak edirlər ki, bu da bir standart Amerika içkisinə bərabərdir” dedi İnteqrativ Biologiya Departamentinin UC Berkeley aspirantı Aleksey Maro. ” Bədən kütləsinə uyğunlaşdığınız zaman , şimpanzelərin çəkisi 70 kiloda olan adi insana qarşı təxminən 40 kilo olduğuna görə, bu, təxminən iki içkiyə qədər yüksəlir.”

ABŞ-da “standart içki” istehlakçının bədən ölçüsündən asılı olmayaraq 14 qram etanol ehtiva edir, baxmayaraq ki, Avropanın əksər hissəsində standart 10 qramdır.

İki şimpanze tədqiqat yerində – Uqandadakı Nqoqo və Fil Dişi Sahilindəki Tai-də nümunə götürülmüş 21 növ meyvə Maro-nun orta çəkisi 0,26% spirt var idi. Bu yerlərdə şimpanzeləri tədqiq edən primatoloqlar hesab edirlər ki, heyvanlar gündə orta hesabla 10 funt (4,5 kiloqram) meyvə istehlak edir və meyvə onların pəhrizinin təxminən dörddə üçünü təşkil edir. Tədqiqatçılar həmçinin şimpanze pəhrizində hər bir meyvə növünün təxmini nisbətini hər sahə üçün qeyd ediblər. Bu məlumat Berkli bioloqlarına pəhriz etanol istehlakının orta dərəcəsini hesablamağa imkan verdi.

https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=0&us_privacy=1—&gpp_sid=-1&client=ca-pub-0536483524803400&output=html&h=280&slotname=8188791252&adk=1751428779&adf=308666314&pi=t.ma~as.8188791252&w=540&fwrn=4&fwrnh=0&lmt=1758190381&rafmt=1&armr=3&format=540×280&url=https%3A%2F%2Fphys.org%2Fnews%2F2025-09-wild-chimpanzees-ingest-equivalent-alcoholic.html&fwr=0&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTQwLjAuNzMzOS4xMjgiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siQ2hyb21pdW0iLCIxNDAuMC43MzM5LjEyOCJdLFsiTm90PUE_QnJhbmQiLCIyNC4wLjAuMCJdLFsiR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjE0MC4wLjczMzkuMTI4Il1dLDBd&abgtt=6&dt=1758190381290&bpp=1&bdt=205&idt=25&shv=r20250917&mjsv=m202509110101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3Df6049ed7e99f41d6%3AT%3D1758189974%3ART%3D1758190294%3AS%3DALNI_MaaPMCT0xh3cG3vjPdhDrCm-4bmsQ&gpic=UID%3D000011649d2287ad%3AT%3D1758189974%3ART%3D1758190294%3AS%3DALNI_MYn_5IniDsN9mR9RitcGLlhmM6RdA&eo_id_str=ID%3D7ecb922b825847ec%3AT%3D1758189974%3ART%3D1758190294%3AS%3DAA-Afjb6HIEPaknKAwak0Eq3BEfy&prev_fmts=0x0&nras=1&correlator=5616891276653&frm=20&pv=1&rplot=4&u_tz=240&u_his=4&u_h=864&u_w=1536&u_ah=824&u_aw=1536&u_cd=24&u_sd=1.25&dmc=8&adx=395&ady=2024&biw=1521&bih=738&scr_x=0&scr_y=0&eid=31093849%2C31094369%2C31094584%2C95366795%2C95367555%2C95370628%2C95370775%2C95371228%2C95344790%2C95371231&oid=2&pvsid=790975102903394&tmod=808001351&uas=0&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fphys.org%2F&fc=1920&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1536%2C0%2C1536%2C824%2C1536%2C738&vis=1&rsz=%7C%7CpeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&bz=1&td=1&tdf=2&psd=W251bGwsbnVsbCxudWxsLDFd&nt=1&ifi=2&uci=a!2&btvi=1&fsb=1&dtd=201

Berkeley Universitetinin inteqrativ biologiya professoru Robert Dadli deyib: “Şimpanzelər gündə bədən çəkisinin 5-10%-ni yetişmiş meyvələrlə yeyirlər , belə ki, hətta aşağı konsentrasiyalar belə yüksək gündəlik alkoqol dozası verir”. “Əgər şimpanzelər Aleksey kimi təsadüfi olaraq yetişmiş meyvələrdən nümunə götürürlərsə, bu, etanola olan üstünlükdən asılı olmayaraq, onların orta istehlak nisbəti olacaq. Lakin onlar yetişmiş və/və ya daha çox şəkərlə zəngin meyvələrə üstünlük verirlərsə, bu, etanol qəbulunun ehtimal dərəcəsi üçün mühafizəkar aşağı hədddir.”

Maro bildirib ki, meyvə istehlakı gün ərzində baş verir və şimpanzelərdə açıq-aşkar sərxoşluq əlamətləri yoxdur. Əslində, bir şimpanze səs-küy salmaq üçün mədəsi şişəcək qədər çox meyvə yeməli idi. Lakin aşağı səviyyəli xroniki məruz qalma onu göstərir ki, insanların və şimpanzelərin ortaq əcdadları – meymunlar arasında ən yaxın qohumumuz – həm də əsir şimpanzelərin və bu gün bir çox insanların pəhrizlərində olmayan bir qida maddəsi olan fermentasiya meyvələrindən hər gün spirtə məruz qalırlar.

Maro, “Şimpanzelər, hər gün qıcqırdılmış yemək yediyimiz halda alkoqolun eyni miqdarını istehlak edirlər” dedi. “İnsanların alkoqola marağı yəqin ki, şimpanzelərlə ortaq əcdadımızın bu pəhriz irsindən yaranıb.”

Maro ilk müəllif, Dudley isə Sentyabrın 17-də Science Advances jurnalında dərc olunacaq tədqiqat haqqında məqalənin böyük müəllifidir .Oyna

00:00

00:19SəssizParametrlərPIPTam ekrana daxil olun

Gündəlik anlayışlar üçün Phys.org-a etibar edən 100.000-dən çox abunəçi ilə elm, texnologiya və kosmosda ən son yenilikləri kəşf edin . Pulsuz xəbər bülleteni üçün qeydiyyatdan keçin və mühüm nailiyyətlər, yeniliklər və tədqiqatlar haqqında gündəlik və ya həftəlik yeniləmələr əldə edin .

“Sərxoş meymun” fərziyyəsi

Dadli ilk dəfə 20 ildən çox əvvəl insanın alkoqol iştahının primat əcdadlarımızdan miras qaldığından şübhələnməyə başladı və öz nəzəriyyəsi haqqında 2014-cü ildə bir kitab yazdı: “Sərxoş meymun: Niyə biz alkoqol içirik və sui-istifadə edirik”. Bu “sərxoş meymun” fərziyyəsi, şimpanzelərin və digər primatların qıcqırdılmış meyvə və ya nektar yemədiyini söyləyən bir çox elm adamının, xüsusən də primatları tədqiq edənlərin skeptisizminə səbəb oldu. Bu qidalar adətən maya şəkəri metabolizə edən maya tərəfindən istehsal olunan spirtdən ibarətdir, eynilə maya şəkərli üzüm şirəsini şərab halına salır.

Lakin illər keçdikcə Dadlinin nəzəriyyəsi getdikcə daha çox tərəfdar qazandı. İndi daha çox primatoloq meymunların və meymunların qıcqırdılmış meyvə yediyini gördüklərini bildirirlər, bu, bu ilin əvvəlində Qvineya-Bisauda şimpanzelər arasında qeydə alınıb. Tədqiqatçılar həmçinin əsir primatların spirtə üstünlük vermələri haqqında məqalələr dərc ediblər.

2016-cı ildə Dartmut Universitetinin tədqiqatçıları bildirdilər ki, əsirlikdə olan aye-ayes və yavaş lorislərə müxtəlif faizlərdə spirt olan nektar təklif edildikdə, onlar əvvəlcə ən yüksək spirt tərkibli nektarı bitiriblər və sonra sanki daha çox istəyirlərmiş kimi, dəfələrlə yüksək alkoqollu boş qablara baxıblar. 2022-ci ildə Dadli Panamadakı tədqiqatçılarla əməkdaşlıq edərək hörümçək meymunlarının vəhşi təbiətdə spirt yüklü fermentləşdirilmiş meyvələri istehlak etdiyini və sidikdə spirt metabolitlərini ifadə etdiyini sənədləşdirdi.

Pəhrizindən gündəlik dozada spirt alan təkcə məməlilər deyil. Bu ilin əvvəlində nəşr olunan bir məqalədə Dadli və onun Berkli həmkarları sınaqdan keçirilmiş 17 quş növünün 10-nun lələklərində spirtin ikincil metabolitləri olduğunu bildirərək, onların qida rasionunda – nektar, taxıl, həşərat və hətta digər onurğalılar – əhəmiyyətli miqdarda etanol olduğunu göstərir.

“Etanol istehlakı yalnız primatlarla məhdudlaşmır” dedi Dadli. Bütün meyvə yeyən heyvanlar və bəzi hallarda nektarla qidalanan heyvanlar üçün daha çox xarakterikdir”.

O, heyvanların etanolu niyə axtarması ilə bağlı bir nəzəriyyənin onun qoxusunun heyvanlara daha yüksək şəkər tərkibli qida tapmasına kömək etməsi və zamanla daha çox enerji qaytarması olduğunu söylədi. Alkoqol da nahar zamanı şərab içmək kimi yemək zövqünü artıra bilər. Spirtli meyvələrin paylaşılması primatlar və ya digər heyvanlar arasında sosial əlaqədə rol oynaması da mümkündür.

“Bu, sadəcə olaraq müasir insanlar tərəfindən alkoqolun cəlb edilməsi və sui-istifadəsi ilə bağlı tədqiqatlar üçün əlavə federal maliyyəyə ehtiyac olduğunu göstərir. Çox güman ki, onun dərin təkamül keçmişi var” dedi Dadli.2018-ci ildə Uqandanın Kibale Milli Parkındakı Nqoqoda əncir yeyən şimpanze. UC Berkeley bioloqları şimpanzelərin müntəzəm istehlak etdiyi bir çox meyvə növünün etanol tərkibini ölçdülər və onların əhəmiyyətli miqdarda olduğunu aşkar etdilər – meymunların xroniki olaraq pəhriz spirtinə məruz qaldığını söyləmək üçün kifayətdir. Kredit: Aleksey Maro/UC Berkeley

https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=0&us_privacy=1—&gpp_sid=-1&client=ca-pub-0536483524803400&output=html&h=280&slotname=8188791252&adk=1751428779&adf=3984658916&pi=t.ma~as.8188791252&w=540&fwrn=4&fwrnh=0&lmt=1758190381&rafmt=1&armr=3&format=540×280&url=https%3A%2F%2Fphys.org%2Fnews%2F2025-09-wild-chimpanzees-ingest-equivalent-alcoholic.html&fwr=0&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTQwLjAuNzMzOS4xMjgiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siQ2hyb21pdW0iLCIxNDAuMC43MzM5LjEyOCJdLFsiTm90PUE_QnJhbmQiLCIyNC4wLjAuMCJdLFsiR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjE0MC4wLjczMzkuMTI4Il1dLDBd&abgtt=6&dt=1758190381290&bpp=1&bdt=205&idt=76&shv=r20250917&mjsv=m202509110101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3Df6049ed7e99f41d6%3AT%3D1758189974%3ART%3D1758190294%3AS%3DALNI_MaaPMCT0xh3cG3vjPdhDrCm-4bmsQ&gpic=UID%3D000011649d2287ad%3AT%3D1758189974%3ART%3D1758190294%3AS%3DALNI_MYn_5IniDsN9mR9RitcGLlhmM6RdA&eo_id_str=ID%3D7ecb922b825847ec%3AT%3D1758189974%3ART%3D1758190294%3AS%3DAA-Afjb6HIEPaknKAwak0Eq3BEfy&prev_fmts=0x0%2C540x280&nras=1&correlator=5616891276653&frm=20&pv=1&rplot=4&u_tz=240&u_his=4&u_h=864&u_w=1536&u_ah=824&u_aw=1536&u_cd=24&u_sd=1.25&dmc=8&adx=395&ady=4962&biw=1521&bih=738&scr_x=0&scr_y=0&eid=31093849%2C31094369%2C31094584%2C95366795%2C95367555%2C95370628%2C95370775%2C95371228%2C95344790%2C95371231&oid=2&pvsid=790975102903394&tmod=808001351&uas=0&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fphys.org%2F&fc=1920&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1536%2C0%2C1536%2C824%2C1536%2C738&vis=1&rsz=%7C%7CpeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&bz=1&td=1&tdf=2&psd=W251bGwsbnVsbCxudWxsLDFd&nt=1&ifi=3&uci=a!3&btvi=2&fsb=1&dtd=202

Sidik nümunələrinin toplanması – çətirlə

2019-cu ildən başlayaraq Maro Uqandanın Kibale Milli Parkındakı Nqoqoya iki və Kot-d’İvuardakı Tai Milli Parkına bir səfər etdi. Afrikanın ən böyük şimpanze sosial qrupuna ev sahibliyi edən Nqoqoda şimpanzelər meyvələri qoparmaq üçün ağaclara dırmaşır və bir neçə növ əncirə üstünlük verirlər. Maro və Nqoqodakı həmkarları zədələnməmiş, təzə düşmüş meyvələri bu yaxınlarda şimpanzelər tərəfindən toplanan ağacların altından topladılar. Şimpanzelərin adətən düşmüş meyvələri yediyi Taidə komanda ağacların altından yerdən zədələnməmiş və kəsilməmiş meyvələr topladı.

Hər bir nümunə hermetik konteynerə qablaşdırıldı, növ, ölçü, rəng və yumşaqlıq qeydə alındı ​​və bir dəfə əsas düşərgəyə qayıtdıqdan sonra daha da yetişməməsi üçün donduruldu. Alkoqolun tərkibini yoxlamaq üçün Maro üç sahə səfərinin hər birində müxtəlif üsullardan istifadə etdi: alkotesterə bənzər yarımkeçirici əsaslı cihaz, portativ qaz xromatoqrafı və kimyəvi test. Hamısı oxşar spirt faizlərini qeyd etdi. O, hər bir üsulu əvvəldən Dadlinin Berkli laboratoriyasında tarlada asanlıqla təkrarlana bilən standart prosedurdan istifadə edərək sınaqdan keçirdi və burada adətən 12 saatlıq gündə 20 nümunə emal etdi.

Prosedurlardan ikisi meyvənin əridilməsi, qabığının və toxumlarının çıxarılması, pulpanın qarışdırılması və spirtin ayrılması üçün bir neçə saat hava keçirməyən qabda saxlanmasını tələb edirdi. Qutudakı hava və ya “baş boşluğu” daha sonra spirt tərkibinin təhlili üçün çıxarıldı. Üçüncü prosedur pulpanın maye hissəsinin çıxarılmasını və etanol ilə reaksiya verən rəng dəyişdirən kimyəvi maddələrin istifadəsini əhatə edirdi.

Şimpanzelərin hər meyvə növünü yediyi vaxt nisbəti ilə ölçülən meyvənin orta spirt miqdarı Ngogo-da 0,32%, Taï-da isə 0,31% olmuşdur. Hər yerdə ən çox istehlak edilən meyvələr – Nqoqoda əncir, Ficus musuco və Taï-da həmişəyaşıl Parinari excelsa-nın gavalıya bənzəyən meyvələri spirtin tərkibində ən yüksək idi. Maro qeyd edib ki, erkək şimpanzelərdən ibarət qoşunlar tez-tez öz icmasının sərhədində patrul xidmətinə getməzdən əvvəl meyvə istehlak etmək üçün F. musuco ağaclarının örtüyünə toplaşırlar. Və P. excelsa meyvəsi də spirtə meylli olduğu bilinən fillər arasında çox məşhurdur.

“Düşünürəm ki, Alekseyin yanaşmasının gücü odur ki, o, çoxsaylı üsullardan istifadə edib” dedi Dadli. “Bunun cazibədar bir hədəf olmasının, lakin heç kimin arxasınca getməməsinin səbəblərindən biri məlum meyvələri yeyən vəhşi primatların olduğu tarla sahəsində bunu etmək çox çətin olmasıdır. Bu məlumat dəsti əvvəllər mövcud deyildi və mübahisəli bir məsələ idi.”

Yeni tədqiqat şimpanze ehtiyatlarında fermentləşdirilmiş, spirtlə zəngin meyvələrin nə qədərinin şimpanzelər tərəfindən üstünlük təşkil etdiyini müəyyən etmək üçün əlavə tədqiqatlar üçün əsas yaradır. Bu yay Maro ağaclarda yatan şimpanzelərdən sidik nümunələri toplamaq üçün Nqoqoya qayıtdı – bəzi ABŞ iş yerlərində yerləşdirilənlərə bənzər test dəstlərindən istifadə edərək spirt metabolitlərini təhlil etmək üçün çətir tələb edən çətin bir iş. O və komanda üzvü, San-Fransisko Dövlət Universitetinin bakalavr tələbəsi Laura Clifton Byrne də şimpanzelərin ardınca çətirdən təzəcə çıxmış meyvələri götürüb və onların tərkibindəki spirti analiz ediblər.

Məqalənin həmmüəllifləri Texas Universitetindən Aaron Sandel, Ostin; Bi ZA Blaiore və Taï Chimpanzee Layihəsindən Roman Wittig; və Miçiqan Universitetindən Con Mitani, Nqoqo Şimpanze Layihəsinin qurucularından biri olan Ann Arbor.

Ətraflı məlumat: Etanolun vəhşi şimpanzelərdə frugivory vasitəsilə qəbulu, Science Advances (2025). DOI: 10.1126/sciadv.adw1665

Kaliforniya Universiteti – Berkeley tərəfindən təmin edilmişdir