Avstraliyadakı Yeni Cənubi Uels Universitetinin Corc Qlobal Sağlamlıq İnstitutunun ictimai səhiyyə mütəxəssisləri qrupu ABŞ-da satılan əvvəlcədən hazırlanmış körpə və körpə qidalarının təxminən 60%-nin beynəlxalq qidalanma standartlarına cavab vermədiyini müəyyən edib.

“Nutrients” jurnalında dərc olunmuş məqalələrində qrup ABŞ-ın ən yaxşı səkkiz supermarket şəbəkəsi tərəfindən satışa çıxarılan 651 körpə və körpə qida məhsulunun qidalanma məlumatlarını necə təhlil etdiklərini və məlumatları beynəlxalq səviyyədə tanınmış qida məhsulları ilə müqayisə etdikdə nə tapdıqlarını təsvir edir . qidalanma qaydaları.

Tədqiqatçıların bu yeni səy üzərində işi, körpələr və yeniyetmələr üçün satılan kommersiya qidalarının artan populyarlığı və sağlamlığa təsirləri ilə bağlı valideynlərin narahatlıqlarına baxmayaraq , hazırda Birləşmiş Ştatlarda hökumətin qidalanma qaydalarına malik olmadığına diqqət yetirdikdə başladı . Bu, onları bu cür qidaların qida dəyəri ilə maraqlandırdı.

Daha çox məlumat əldə etmək üçün onlar ABŞ-a getdilər və Şimali Karolina ştatının Raleigh şəhərindəki səkkiz ən məşhur ərzaq şəbəkəsindən 669 uşaq və körpə qidası aldılar. Daha sonra tədqiq olunan məhsulların hər biri üçün materialların və qida faktlarının siyahısını əldə etmək üçün FoodSwitch-dən istifadə edərək hər bir qida məhsulunun barkodlarını skan etdilər.

Onlar körpənin və ya körpənin məhsulları istehlak etməklə əldə edəcəyi qida dəyərini Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının 2022-ci ildə müəyyən etdiyi qidalanma standartları ilə müqayisə edərək bunu təqib etdilər .

Məlumatlara baxarkən tədqiqat qrupu tədqiq edilən qida məhsullarının təxminən 60%-nin qidalanma qaydalarına cavab vermədiyini aşkar edib. Daha dəqiq desək, onların 70%-nin zülal qaydalarına uyğun gəlmədiyini və 44%-də tövsiyə olunandan daha çox şəkər olduğunu aşkar etdilər. Həmçinin, təxminən 25% kalori tələblərinə cavab vermədi.

Problemə əlavə olaraq qida kisələri də daxildir – üstündə məmə olan püresi qida olan yumşaq paketlər, körpə və ya körpəyə qaşıqla deyil, paketi sıxaraq qidalandırmağa imkan verir. Tədqiqat qrupu sınaqdan keçirdikləri məhsulların yalnız 7%-nin şəkər tövsiyələrinə cavab verdiyini müəyyən etdi.

Tədqiqat qrupu həmçinin qablaşdırma ilə bağlı geniş yayılmış dezinformasiya aşkar etdi – sınaqdan keçirilmiş məhsulların 99,4%-də ən azı bir yalan iddia, bəzilərində isə 11-ə qədər yalan iddia var.

Daha çox məlumat: Daisy H. Coyle et al, Amerika Birləşmiş Ştatlarında Körpələr və Yeniyetmələr üçün Ticarət Qidalarının Qidalanma və Tanıtım Profilinin Qiymətləndirilməsi, Qida Maddələri (2024). DOI: 10.3390/nu16162782

Jurnal məlumatı: Nutrients