Tony Bacic tərəfindən, The Conversation

Sadie Harley tərəfindən redaktə edilib , Andrew Zinin tərəfindən nəzərdən keçirilib

 Redaktorların qeydləri

 GIST

Tercih edilən mənbə kimi əlavə edin

Kredit: Unsplash/CC0 İctimai Sahə

Çoxumuz üçün qida supermarketdən aldığımız və ya kafedən sifariş etdiyimiz bir şeydir. Adətən, onu istehsal etmək və çatdırmaq üçün tələb olunan mürəkkəb sistemlər üzərində az düşünürük – ta ki onlar işləməyi dayandırana qədər. Avstraliyanı qida təhlükəsizliyi riski altında olan bir yer kimi düşünmək adi hal deyil. Onun geniş münbit torpaq sahələri və əhalisini dəfələrlə qidalandırmaq gücü var. Təxminən 70%-i ixrac olunur .

Lakin bu yay cənub-şərqdəki şiddətli istilər və geniş yayılmış şimal daşqınları qida istehsalı üçün çox real riskləri nümayiş etdirir. İqlim dəyişdikcə temperatur həddindən artıq yüksək temperatur, istilik dalğaları, quraqlıq, daşqınlar və dəyişən mövsümi dəyişikliklər daha da pisləşir .

İnsanlar qapalı məkanlarda sığınacaq axtara bilərlər. Lakin qida olaraq etibar etdiyimiz bitki və heyvanların belə bir qorunması yoxdur. Buna cavab olaraq, bəzi bağbanlar və fermerlər qorunan əkinçilik kimi tanınan bir yanaşma tətbiq edirlər ki, bu da məhsulların təhlükələrdən qorunmasıdır. Cənubi Avstraliyalı xurma və avokado yetişdiricisi Kreyq Börn ABC-yə bildirib :

“Dumlama və tor olmadan, düşünmürəm ki, bu iqlimdə bu bitkilərdən heç birini uğurla yetişdirərik.”

İqlim dəyişikliyi gücləndikcə, qorunan əkinçilik bəzi məhsulları daha yaxşı qoruya bilər. Xaricdə, Niderland kimi ölkələr meyvə və tərəvəz ixracını kəskin şəkildə artırmaq üçün qorunan əkinçiliyə əl atıblar. Lakin Avstraliyada hələ ilk dövrlərdir. Böyümək üçün sektor böyüməyə mane olan maneələri dəf etməli olacaq.

Qorunan əkinçiliyi nə müəyyən edir?

Mühafizə geniş şəkildə müəyyən edilir . Bu, kölgəlik evləri və torlar kimi aşağı texnologiyalı həllərdən tutmuş orta texnologiyalı politunellərə (halqa şəkilli plastik örtüklər) və yüksək dərəcədə inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış istixanalara qədər dəyişə bilər.

Niderland kimi torpaq məhdudiyyətləri ilə üzləşən ölkələr bu yanaşmanı ən çox həvəslə tətbiq ediblər. ” Yarım resursdan istifadə edərək ikiqat qida ” prinsipini rəhbər tutaraq , Niderland fermerləri yüksək texnologiyalı istixanalara müraciət ediblər.

Nəticə diqqətəlayiq olub: son dərəcə məhdud kənd təsərrüfatı torpaqlarına malik bir ölkə meyvə və tərəvəzin ən çox ixracatçısına çevrilib.

Avstraliyada ortaya çıxan

Avstraliyada qorunan əkinçilik kiçik bir bazadan populyarlıq qazanır. 2023-cü ildə təxminən 14.000 hektar meyvə və tərəvəz bitkiləri müəyyən bir qoruma forması altında yetişdirilirdi. Bu, ümumi ərazinin təxminən 17%-ni təşkil edir.

Lakin bu ərazinin əksər hissəsi aşağı texnologiyalı sistemlərdən asılıdır. Bütün qorunan əkin sahələrinin üçdə ikisindən bir qədər çoxu (68%) əsasən Kvinslendin cənubunda və Yeni Cənubi Uelsin şimalında aşağı texnologiyalı kölgəlik evlərindən və ya torlardan istifadə edir.

Politunellər və polihauslar kimi orta texnologiyalı sistemlər ümumi həcmin təxminən 30%-ni təşkil edir. Bu sistemlər əsasən Tasmaniyada, Şimali Kvinslenddə və Qərbi Avstraliyada mövcuddur.

Yüksək texnologiyalı istixanalar ümumi istixanaların yalnız 2%-ni təşkil edir. Bunlar əsasən Sidney, Melburn və Adelaida kimi böyük şəhərlərin yaxınlığında yerləşir.

Bu günə qədər fermerlər pomidor, bibər, xiyar, giləmeyvə, yarpaqlı göyərti və daha bahalı ağac bitkiləri kimi yüksək dəyərli bitkilər üçün qorunan əkinlərə etibar ediblər.

2022-ci ildə Avstraliyanın qorunan əkinçilik sənayesi fermerlər üçün təxminən 100 milyon Avstraliya dolları dəyərində idi . Sektorda işçilərə tələbat ildə 5% artır və 2022-ci il etibarilə sənayedə təxminən 10.000 nəfər çalışırdı.

Gündəlik məlumat üçün Phys.org-a etibar edən 100.000-dən çox abunəçi ilə elm, texnologiya və kosmosdakı ən son yenilikləri kəşf edin . Pulsuz bülletenimizə abunə olun və vacib olan nailiyyətlər, innovasiyalar və tədqiqatlar haqqında gündəlik və ya həftəlik yeniliklərdən xəbərdar olun .

Həqiqi faydalar – bir xərclə

Fermerlər üçün qorunan əkinçilik aşağı, orta və yüksək texnologiyalı yanaşmalar arasında açıq üstünlüklər təklif edir.

Bu üsullar il boyu bitki böyüməsi üçün əlverişli bir mühit yarada, məhsuldarlığın ardıcıllığını və keyfiyyətini artıra bilər. Temperatur, bitki qidalanması, rütubət, işıq və zərərvericilər kimi amilləri idarə etməklə qorunan əkinçilik istehsal risklərini azaldır və məhsuldarlığı və keyfiyyətini artırır.

Fermerlər üçün ətraf mühiti proqnozlaşdırıla bilən şəkildə idarə etmək qeyri-müəyyən iqlim şəraitində xüsusilə dəyərlidir. Məhsulları qorumaq ekstremal hava şəraitindən daha az (lakin sıfır deyil) risk deməkdir. Digər faydalara torpaq, su, gübrə və enerjidən daha səmərəli istifadə daxildir.

Məhsullar həmçinin bazarlara daha yaxın yerlərdə becərilə bilər. Bu, qida təravətini artırır, nəqliyyat tullantılarını azaldır və daxili ərzaq təhlükəsizliyini gücləndirir.

İxracatçılar üçün qorunan sistemlərdə yetişdirilən məhsulların xarici alıcıların sərt biotəhlükəsizlik və keyfiyyət standartlarına cavab vermə ehtimalı daha yüksəkdir.

Bu faydaları miqyasda açmaq üçün innovasiya vacibdir. Bitki yetişdirilməsi , sensorlar, avtomatlaşdırma, məlumat analitikası, qida maddələrinin nəzarətli təchizatı, işıqlandırma sistemləri və zərərvericilər və bitki xəstəliklərinə qarşı bioloji nəzarət sahələrindəki irəliləyişlər təsərrüfat istehsalının, mənfəətin və dayanıqlığın əhəmiyyətli dərəcədə artmasına səbəb ola bilər.

Qorunan əkinçiliyə nə mane olur?

Avstraliya fermerləri ekstremal hava hadisələrinə və dəyişən su dövranına çox məruz qalırlar . Qorunan əkinçilik bu risklərin bəzilərini idarə etməyin məntiqi yolu kimi görünür.

Bu günə qədər Avstraliyada qorunan əkinçilik miqyas əldə etməyib. Bunun səbəbi, bağçılıq sənayesində yeni sistemlərə investisiya qoymaq üçün məhdud imkanları olan kiçik müəssisələrin üstünlük təşkil etməsidir.

Yüksək texnologiyalı qorunan əkin sistemləri ən yaxşı nəticələr verir, lakin dəyəri bir çox fermeri çaşdırmaq üçün kifayətdir. Bacarıqlı işçilərin tapılması və saxlanılması başqa bir çətinlikdir.

Miqyaslanma öz-özünə baş verməyəcək

Qorunan əkin əla bir həlldir. Lakin bundan faydalanacaq bir çox fermer üçün bu, əlçatmazdır.

İsveç və Niderland kimi ölkələrdə hökumətlər dünya səviyyəli tədqiqat və innovasiya sahələri vasitəsilə qorunan əkinçiliyin tətbiqini təşviq etmək və meyvə-tərəvəz ixracını artırmaq üçün çalışıblar .

Avstraliyanın federal və ştat hökumətləri qorunan əkin sahələrini genişləndirmək üçün hədəflər müəyyən etməklə, siyasət vasitələri vasitəsilə tətbiqi təşviq etməklə, birgə infrastruktura investisiya qoymaqla və quraşdırma xərclərini azaltmaq üçün təşviqlərlə tətbiqi sürətləndirə bilərlər.

Yaxşı bir başlanğıc, yüksək dəyərli məhsulların qorunmayan mühitlərdə yetişdirildiyi ərazilərə diqqət yetirmək və regional təcrübə klasterləri, ortaq infrastruktur və ixtisaslı iş yerləri yaratmaq üçün işləmək ola bilər.

Hökumətlər sənaye qurumlarının, tədqiqatçıların və fermerlərin dəstəyini almadan bunu edə bilməzlər. İnnovasiyanı laboratoriyadan sahəyə çevirmək heç vaxt asan olmur. Lakin Avstraliya fermerləri çox qeyri-müəyyən bir iqlimlə üzləşdiyindən, bu, edilə bilər və mübahisəsiz olaraq edilməlidir.

Qorunan əkinçilik ümidverici deyil. Məsələn, politunellər daşqınlardan qoruya bilməz. Lakin digər ölkələr məhsuldarlığı artırmaq, yerli ərzaq istehsalını qorumaq və yeni yüksək əmək haqqılı iş yerləri yaratmaq üçün bu metodlardan uğurla istifadə ediblər. Burada da eyni şeyi edə bilər.

Əsas anlayışlar

bağçılıqiqlim dəyişikliyinin təsirləriHəddindən artıq isti

The Conversation tərəfindən təqdim olunur