Paul Arnold tərəfindən , Phys.org

redaktə edən: Gaby Clark , rəy verən: Robert Egan

 Redaktorların qeydləri

 GIST

Tercih edilən mənbə kimi əlavə edin

Gürcüstandan Neolit ​​dövrünə aid oraq. Müəllif: David Lordkipanidze.

Çörək buğdasının (Triticum aestivum) dəqiq mənşəyi hələ də sirr olaraq qalır, lakin tədqiqatçılar onların dünyanın ən vacib qida məhsullarından birinin mənbəyinə yaxınlaşdıqlarına inanırlar. Genetik tədqiqatlar və qədim bitki qalıqlarından istifadə edərək beynəlxalq alimlər qrupu yerini və zaman xəttini Cənubi Qafqazda, Gürcüstanda Neolit ​​dövrünə (təxminən 8000 il əvvəl) aid ediblər. Onlar tapıntılarını ” Proceedings of the National Academy of Sciences” jurnalında dərc olunmuş məqalədə təqdim edirlər .

Çörək buğdası dünyada ən çox yetişdirilən buğda növüdür və buğda istehsalının və istehlakının təxminən 95%-ni təşkil edir. Müasir buğda bitkisi genomlarının və vəhşi otların əvvəlki DNT tədqiqatları göstərir ki, Cənubi Qafqaz və Xəzər dənizi bölgəsi ev buğdası ilə vəhşi keçi otunun ilk qarışığının baş verdiyi ehtimal olunan yerlərdir. Bu, nəticədə çörək buğdasına çevrilən hibrid yaratdı. Lakin bu, məsələni həll etmədi, çünki aydın şəkildə müəyyən edilə bilən fiziki dəlil tapılmadı.

Qədim toxumlar axtarılır

Qədim bitki qalıqlarını tapmaq üçün tədqiqatçılar Gürcüstanın Daş dövrünə aid iki kəndi olan Qadaxrili Qora və Şulaveris Qoradan çıxarılan torpaq və kömürləşmiş qalıqları araşdırdılar.

Yanmış çörək buğda toxumlarını axtarmaq və onları durum buğdası kimi oxşar növlərdən ayırmaq asan deyil, çünki yandıqda hər ikisi oxşar görünür. Buna görə də tədqiqatçılar buğdanın sünbülünə dənə tutan və növlər arasında dəyişən gövdəsinin kiçik bir hissəsi olan raxis axtardılar.Gürcüstandan tapılmış neolit ​​dövrünə aid kərpicdə buğda sünbül izi. Müəllif: David Lordkipanidze.

Komanda çörək buğdasının raxis seqmentlərini əyri yanları və nazik kənarları ilə müəyyən etdi. Gövdələrdən tapılan boş dənələrin radiokarbon yaşlanması onların təxminən altıncı minilliyin əvvəllərinə (e.ə. təxminən 5800-6000-ci illər) aid olduğunu göstərdi.

Tədqiqatçılar öz məqalələrində yazırdılar ki, “Bu tapıntılar bu bölgə üçün erkən çörək buğdasının əsas evcilləşdirilməsinin əsas mərkəzi kimi mühüm empirik dəstək verir. Çörək buğdasının ən erkən səviyyələrdən müəyyən edilməsi… genetik məlumatlar tərəfindən təklif olunan xronoloji və coğrafi çərçivəyə uyğun gəlir.”

Əkinçilik və şərab istehsalı

Məqaləyə görə, Cənubi Qafqazın bu yaşayış məntəqələrində yaşayan neolit ​​dövrü əhalisi təcrübəli erkən fermerlər idi. Onlar, ehtimal ki, bir kəndin ətrafındakı torpaq tükəndikdə yeni bir yerə köçməklə köçmə əkinçiliyi ilə məşğul olurdular. İllər sonra torpaq bərpa olunduqdan sonra onlar əvvəlki əraziyə qayıdırdılar.

Dünyaya çörək buğdası verməklə yanaşı, eyni insanlar ilk şərabların da hazırlanmasında iştirak etmiş ola bilərlər. Eyni kəndlərdə tapılan saxsı qabların kimyəvi qalıqlarının təhlili göstərir ki, erkən şərab istehsalı 8000 il əvvələ gedib çıxır.

Müəllifimiz Paul Arnold tərəfindən sizin üçün yazılmış, Qeb Klark tərəfindən redaktə edilmiş və Robert Eqan tərəfindən faktlar yoxlanılmış və nəzərdən keçirilmiş bu məqalə diqqətli insan əməyinin nəticəsidir. Müstəqil elmi jurnalistikanı yaşatmaq üçün sizin kimi oxuculara güvənirik. Bu reportaj sizin üçün vacibdirsə, xahiş edirik ianə etməyi düşünün (xüsusilə aylıq). Təşəkkür olaraq reklamsız hesab əldə edəcəksiniz .