Frontiers tərəfindən

Sadie Harley tərəfindən redaktə edilib , Andrew Zinin tərəfindən nəzərdən keçirilib

 Redaktorların qeydləri

 GIST

Tercih edilən mənbə kimi əlavə edin

Kredit: Unsplash/CC0 İctimai Sahə

İdman zalından keçən şokolad qoxusu güc məşqlərini asanlaşdıra bilərmi, yoxsa heç olmasa daha xoş hala gətirə bilərmi? Frontiers in Physiology tərəfindən aparılan yeni bir araşdırma, yüksək kakao tərkibli tünd şokoladın iylənməsinin aclıq, yemək istəyi və niyyətini azaltdığını və məşqçilərin daha tox hiss etmələrinə səbəb olduğunu göstərdi.

Malaya Universitetinin İdman və Məşq Elmləri Fakültəsinin dosenti, baş müəllif Dr. Məhəmməd Nəşrudin bin Nəharudin bildirib ki, “Orta səviyyəli təlim keçmiş kişilərin müqavimət məşqlərindən əvvəl və aralarında şokolad qoxularına məruz qalması onların ümumi məşq həcmini əhəmiyyətli dərəcədə artırıb, lakin onların qəbul edilən gərginliyi artırmayıb”.

“İdmançıların özlərini daha çox yorğun hiss etmədən təkrarların sayında əhəmiyyətli dərəcədə artım müşahidə etmək maraqlı psixobioloji nəticədir.”

İştirakçı nümunəsi 20 yaşlarının əvvəlindən ortalarına qədər olan 23 sağlam, orta təlim keçmiş kişidən ibarət idi. Üç qrupa bölünərək, onlara üç qoxu nümunəsindən biri təqdim edildi: 90% kakao tərkibli mayeləşdirilmiş tünd şokolad, 60% kakao tərkibli mayeləşdirilmiş süd şokoladı və ya nəzarət nümunəsi kimi istifadə edilən su nümunəsi.

Naharudin bildirib ki, “Qoxunun beynin iştaha və emosiya şəbəkələrinə güclü şəkildə bağlı olduğunu bilirik, amma təəccüblüdür ki, heç bir tədqiqat qoxu, iştaha və faktiki müqavimət məşqi qabiliyyəti arasındakı üç tərəfli qarşılıqlı əlaqəni sistematik şəkildə araşdırmayıb”.

Fərqli qoxular, fərqli təsirlər

İştirakçılar ayaq uzatma hərəkətini yerinə yetirməzdən əvvəl ən azı 10 saat yemək yeməmişdilər. Bu hərəkət oturub ağırlıq qaldırmaq üçün ayaqları uzatmaqla yerinə yetirilirdi. Məşqdən əvvəl və məşq zamanı ayaq uzatma performansı qiymətləndirildi.

Ayaq məşqindən əvvəl aclıq, toxluq, yemək istəyi və yaxın gələcəkdə yemək planları bildirildi. Dəstlər zamanı yalnız aclıq və yemək istəyi ölçüldü, hər biri ətir nümunəsinə məruz qaldıqdan 30 saniyə sonra.

Bu ölçmələr hər iki şokolad növünün iştaha ilə əlaqəli ölçülərə aydın, lakin fərqli təsir göstərdiyini göstərdi. Su nəzarəti və süd şokolad nümunələri ilə müqayisədə, tünd şokoladın davamlı olaraq iylənməsi iştirakçıların daha az aclıq, yemək istəyi və niyyətinin azalması və məşqdən əvvəl daha çox toxluq hissi keçirdiyini bildirdi.

Bu qoxu əsasən aclığı azaltmaqla və toxluq hissini artırmaqla iştahanı boğurdu. Bunun əksinə olaraq, süd şokolad nümunəsini qoxulayanlar tünd şokolad və su nümunələri ilə müqayisədə daha yüksək qoxu xoşluğunu bildirdilər, lakin aclıq və ya iştahada heç bir dəyişiklik olmadı.

Şokolad nümunələrinin qoxusu təkcə iştaha ilə bağlı göstəricilərə deyil, həm də performansa təsir göstərib.

Naharudin bildirib ki, “90% tünd şokolad qoxusunu hiss etmək iştirakçıların ayaq uzatmalarına təxminən 18 təkrar əlavə edib, 60% süd şokolad qoxusu isə su nəzarəti ilə müqayisədə təxminən doqquz təkrar əlavə edib”.

Qoxu yeməyi necə təqlid edə bilər

Hazır, sabit, ye

Tədqiqatçılar iştaha qavrayışındakı bu dəyişikliklərin qoxular haqqında erkən yaşlarımızdan öyrəndiklərimizlə əlaqəli ola biləcəyini düşünürlər. Əvvəllər yediyimiz qidalar kimi öyrənilən siqnallar yeməkdən sonra nə baş verdiyinə dair gözləntilər yaradır və aclıqdan toxluq hissinə doğru dəyişikliyə səbəb ola bilər.

Naharudin bildirib ki, “Tünd şokolad qoxusu zəngin, acı və doyurucu qida üçün öyrənilmiş bir işarə rolunu oynayır və bu, əslində sistemi gözlənilən toxluq vəziyyətinə salır. Əksinə, daha şirin süd şokolad qoxusu daha çox hedonik mükafat işarəsi kimi çıxış edir və əsas metabolik aclıq siqnallarını dəyişdirmək əvəzinə, olduqca xoş bir duyğu mühiti yaratmaqla məşq həcmini artırır.”

Bu təsirlər, qidanın gözlənilməsinin, xüsusən də insanlar yemək yemədikdə müşahidə olunduğu üçün onun faktiki istehlakına bənzər təsirlər göstərə biləcəyini göstərir. Qida qoxuları həzm prosesini başlada və ya yemək gözləntisi ilə bədəndə və zehnində baş verən dəyişiklikləri tetikleyebilir. Bu dəyişikliklər, adətən faktiki qidalanmanın yaratdığı bəzi psixoloji və fizioloji dəyişiklikləri çox təqlid edir.

Şokolad təsirinin limitləri

Müəlliflər qan hormonları və ya sinir yolları ölçülmədiyi üçün iddialarının əsassız olduğunu qeyd etdilər. Bundan əlavə, şokolad nümunələri arasında qoxu intensivliyində kiçik fərqlər ola bilərdi və su nümunəsi qoxusuz idi ki, bu da iştirakçılara onların nəzarət qrupuna aid olub-olmadıqları barədə ipucları verə bilərdi.

Nəhayət, bu tapıntıları təsdiqləmək üçün daha müxtəlif iştirakçı nümunələrinə ehtiyac var.

Bu, şokoladın bu cür reaksiyalara səbəb ola biləcək yeganə qida olub-olmadığı sualına gətirib çıxarır.

Naharudin yekunlaşdırdı: “Şokoladın tamamilə unikal olduğunu düşünmürük, baxmayaraq ki, inanılmaz dərəcədə güclü, universal olaraq qəbul edilmiş mükafatlandırma assosiasiyalarına malik bir qida işarəsidir. Bu hələ sınaqdan keçirilməsə də, toxluqla güclü şəkildə əlaqəli digər qidalar da oxşar təsirlər göstərə bilər. “İnsanın performans artımını görmək üçün lazım olan iştahada psixoloji dəyişikliyi tetiklemek üçün qoxunu tanış və cəlbedici hesab etməsi lazımdır – ya da heç olmasa iyrənc olmaması lazımdır.”

Nəşr detalları

Şokolad Qoxusu Aclıq Vəziyyətində İştahı Boğmaqla Müqavimət İdman Performansını Artırır: Tədqiqat Tədqiqatı, Fiziologiyada Sərhədlər (2026). DOI: 10.3389/fphys.2026.1834757

Jurnal məlumatları: Fiziologiyada sərhədlər 

Əsas tibbi anlayışlar

Aclıq

Klinik kateqoriyalar

İdman təbabətiFitnes və Fiziki fəaliyyətFrontiers tərəfindən təmin edilir