Yeni dəlillər göstərir ki, neandertallar digər erkən insanlardan təxminən 100.000 il əvvəl yağ əmələ gətirirdilər.
Erkən insanların ovçuluq və yığım fəaliyyəti müxtəlif makronutrientlərdən – zülallardan, karbohidratlardan və yağlardan ibarət yüksək kalorili pəhriz tələb edirdi. Böyük ov heyvanlarını – maral, atlar və iribuynuzlu heyvanlar kimi ovlamaq bir anda böyük miqdarda kalori təmin edərkən, bu kalorilərin çoxu zülal şəklində gəlirdi. Bununla belə, insan və neandertal cəsədlərinin qaraciyərin öhdəsindən gələ biləcəyi zülal qəbulunun […]












