Flinders Universitetinin tədqiqatçıları qəhvə və çayın yaşlı qadınlarda sümük sağlamlığı ilə fərqli əlaqələrinin ola biləcəyinə dair yeni dəlillər tapıblar.

Nutrients jurnalında dərc olunmuş tədqiqatda 10 il ərzində 65 və daha yuxarı yaşda olan təxminən 10.000 qadın izlənilib. Tədqiqatçılar müntəzəm qəhvə və çay istehlakının osteoporoz riskini qiymətləndirmək üçün istifadə edilən vacib bir ölçü olan sümük mineral sıxlığında (BMD) dəyişikliklərlə əlaqəli olub-olmadığını araşdırıblar.

Osteoporoz dünya miqyasında əsas sağlamlıq problemidir. Osteoporoz təxminən 50 yaşdan yuxarı hər üç qadından birinə təsir göstərir və hər il milyonlarla sümük sınığına səbəb olur. Hər gün milyardlarla insan qəhvə və ya çay içdiyindən, sümük sağlamlığına hətta kiçik təsirlər də geniş təsirlərə səbəb ola bilər. Mövzu ilə bağlı əvvəlki tədqiqatlar qarışıq nəticələr vermiş və nisbətən az sayda tədqiqat iştirakçıları bu qədər uzun müddət ərzində izləmişdir.

Qəhvə, çay və sümük sıxlığının izlənməsi

Flinders Universitetinin tədqiqatçıları Osteoporotik Sınıqların Tədqiqatından əldə edilən məlumatlardan istifadə ediblər. Onlar iştirakçıların içki vərdişlərini dəfələrlə qiymətləndirib və sınıq riski ilə sıx əlaqəli olan iki sahə olan həm bud, həm də bud sümüyünün boynundakı BMD-ni ölçüblər.

10 illik tədqiqat dövründə qadınlar müntəzəm olaraq nə qədər qəhvə və çay içdiklərini bildiriblər. Tədqiqatçılar həmçinin sümük sıxlığındakı dəyişiklikləri izləmək üçün qabaqcıl görüntüləmə metodlarından istifadə ediblər.

Nəticələr göstərdi ki, çay içən qadınlarda ümumi bud əzələ kütləsi çay içməyənlərə nisbətən bir qədər yüksəkdir. Fərq kiçik olsa da, statistik cəhətdən əhəmiyyətli idi və geniş əhali qrupları arasında nəzərə alındıqda yenə də əhəmiyyətli ola bilər.

Tibb və İctimai Səhiyyə Kollecinin köməkçi dosenti Envu Liu deyir ki, “Sümük sıxlığında hətta kiçik irəliləyişlər belə böyük qruplarda daha az sınıqlara səbəb ola bilər”.

Bol qəhvə qəbulu sümük sıxlığının azalması ilə əlaqələndirilir

Qəhvə daha mürəkkəb bir mənzərə göstərdi. Gündə təxminən iki-üç stəkan, orta miqdarda içmək sümük sağlamlığına zərər vermirdi. Bununla belə, gündə beş stəkandan çox içən qadınların BMD-si daha aşağı idi və bu da çox yüksək qəhvə istehlakının mənfi təsirlərə səbəb ola biləcəyini göstərir.

Bu əlaqənin digər sağlamlıq və həyat tərzi amillərindən asılı olaraq da fərqli olduğu görünürdü. Ömür boyu daha çox spirtli içki qəbul edən qadınlar qəhvə ilə əlaqəli daha güclü mənfi təsirlər yaşayıblar, çayın görünən faydaları isə piylənmədən əziyyət çəkən qadınlarda daha çox müşahidə olunub.

Məqalənin həmmüəllifi Rayan Liu deyir ki, çayda bol olan katexinlər adlanan birləşmələr sümük əmələ gəlməsini və sümük parçalanmasını yavaşlada bilər.

Flinders Universitetindən Rayan Liu deyir: “Qəhvənin tərkibindəki kofein miqdarı, əksinə, laboratoriya tədqiqatlarında kalsiumun udulmasına və sümük metabolizmasına mane olduğu göstərilib, baxmayaraq ki, bu təsirlər kiçikdir və süd əlavə etməklə kompensasiya edilə bilər”.

Gündəlik Çaydan Mümkün Fayda

Adjunkt dosent Envu Liu əlavə edir ki, tapıntılar göstərir ki, müntəzəm çay içmək həyatda sümük sağlamlığını dəstəkləməyin sadə bir yolu ola bilər.

“Orta miqdarda qəhvə içmək təhlükəsiz görünsə də, çox yüksək miqdarda qəhvə içmək, xüsusən də spirtli içki qəbul edən qadınlar üçün ideal olmaya bilər”, – deyə o bildirir.

Tədqiqatçılar müşahidə etdikləri fərqlərin az olduğunu vurğulayırlar. Tapıntılar statistik cəhətdən əhəmiyyətli olsa da, fərdin gündəlik vərdişlərindəki əsas dəyişiklikləri əsaslandırmaq üçün kifayət qədər böyük deyildi.

Dosent Liu deyir ki, “Nəticələrimiz qəhvədən imtina etməyiniz və ya qallonla çay içməyə başlamağınız lazım olduğu anlamına gəlmir”.

“Lakin onlar orta dərəcədə çay istehlakının sümük sağlamlığını dəstəkləməyin sadə yollarından biri ola biləcəyini və çox yüksək miqdarda qəhvə qəbulunun, xüsusən də spirtli içki qəbul edən qadınlar üçün ideal olmaya biləcəyini irəli sürürlər.”

“Kalsium və D vitamini sümük sağlamlığının təməl daşı olaraq qalsa da, fincanınızdakı şeylər də rol oynaya bilər. Yaşlı qadınlar üçün gündəlik bir fincan çay içmək rahatladıcı bir ritualdan daha çox, daha güclü sümüklərə doğru kiçik bir addım ola bilər”, – deyə o, yekunlaşdırır.

Ryan Yan Liu və Enwu Liu tərəfindən yazılmış “ Yaşlı Qadınlarda Qəhvə və Çay İstehlakının Sümük Mineral Sıxlığı ilə Uzunmüddətli Əlaqəsi: Osteoporotik Sınıqların Tədqiqində 10 İllik Təkrarlanan Ölçü Təhlili” adlı məqalə Nutrients jurnalında dərc olunub .

Təşəkkürlər: SOF tədqiqatının maliyyələşdirilməsi Milli Yaşlanma İnstitutu (NIA) və Milli Artrit, Əzələ-Skelet və Dəri Xəstəlikləri İnstitutu (NIAMS) tərəfindən təmin edilir və qrantlar (AG05407, AR35582, AG05394, AR35584 və AR35583) tərəfindən dəstəklənir.